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家常菜谱高脂血症食谱大全

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清炒木耳白菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 高血压食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将水发木耳去杂质洗净;2. 白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片;3. 在炒锅内放入适量豆油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;4. 随即下入白菜煸炒至油润透亮时,放入木耳,再加适理酱油、盐继续煸炒;5. 至快熟时,加湿淀粉勾芡出锅即可。

北菇烩素菜

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 消化不良食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.水发花菇去蒂,洗净,挤去水。笋片放碗内,加花菇、熟鸡油、绍酒5克、酱油、精盐2克、味精1克,上笼蒸40分钟取出。2.山芋叶洗净,入沸水锅中略氽捞出,用清水洗净,挤去水,斩碎。 3.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下山芋叶碎末煸炒片刻,烹入绍酒5克,加精盐8克、味精1克,倒入花菇、笋片,上汤烧沸,放入火腿片,下胡椒粉,用湿淀粉勾芡,洒入芝麻油炒匀装盘。 特点:色彩美丽,香鲜味美。

酸辣豆腐皮

【工艺】:焖

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将豆腐皮用温水洗净,切成块。2.锅里放植物油烧热,放入豆腐皮炸至金黄色,倒出多余的油,加水适量,放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸,改用小火再煮一会,待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油,再煨片刻即可出锅。

冬笋里脊丝

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 冬笋去根、外皮,切成细丝;2. 葱、姜洗净切丝备用;3. 猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中;4. 碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆;5. 锅内倒油烧至四成热,下入肉丝滑散,再放入冬笋丝一起煸炒至熟,捞出沥干油分备用;6. 原锅内留少许底油,旺火烧热,用葱丝、姜丝炝锅;7. 倒入料酒,下炒好的里脊丝、冬笋丝翻炒,加入盐、味精,烧至入味,用水淀粉勾稀芡即可。

山楂乌梅饮

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:高脂血症食谱 动脉硬化食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:将山楂、乌梅和水1.5公升煎1小时,浓缩至1公升,过滤去渣,将浓缩液装入阔口瓶中。用法:分4次饮用。

鹿角胶粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:高脂血症食谱 壮腰健肾食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】:先将粳米和枸杞为粥后,加入鹿角胶,使其溶化,再煮二三沸即可。用法:早晨空腹以粥代食,可稍加糖调味。半个月为一个疗程。

桂花糖粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:上海菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将赤豆拣去杂质,洗净,倒入铁锅中,加水浸没,以旺火烧沸后,改用小火焖两小时,至赤豆皮裂开后取出。 2.将白糖放入锅中,加沸水1500克,溶化后滤去沉淀物,成糖水。 3.把糯米拣去杂质,淘净。取紫铜锅一只,放水15千克,烧沸,倒入糯米后加盖,再次烧沸。然后倒入烧酥的赤豆,边烧边用铁勺搅动,以防粘底。待糯米粥烧至有粘性时,加入糖水继续烧煮。见米粒开花有韧性时,放入桂花搅匀,再用小火熬10分钟,盛入粥桶即可装碗。

雪菜冬笋

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 高脂血症食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 雪菜洗净,切成3厘米长的段;2. 冬笋洗净,切成小块;3. 炒锅烧热,放入植物油;4. 加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟;5. 放入雪菜拌匀,淋入湿淀粉,加精盐、味精、香油调味即成。

滑菇炒菜心

【工艺】:滑炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 便秘食谱

【做法】:1.将水发滑菇去蒂洗净,入沸水锅中焯透,捞出沥净水;大葱去根洗净切成葱末;姜洗净去皮切成姜末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;油菜心洗净,切成4厘米长的段。2.锅架火上,放麻油烧热,投入葱末、姜末爆香,放入油菜心、滑菇煸炒片刻,烹入绍酒、加味精、精盐、素汤200毫升,烧沸后稍煨片刻,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。

芹菜炒南干

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将芹菜择洗干净,切丝,加少许精盐拌匀腌5分钟;2. 白豆腐干洗净,切成丝;3. 葱切末;4. 炒锅注油烧热,下入葱末爆出香味,放入芹菜丝,白豆腐干丝翻炒断生,撒入味精即可。