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家常菜谱微波食谱大全

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鲜奶椰汁排骨

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 微波食谱 营养不良食谱 单身食谱

【做法】:1. 土豆去皮洗净切成厚块;2. 洋葱切丝;3. 排骨洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水;4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀,放入盘内待用;5. 将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后,放进微波炉,加盖高功率转15分钟;6. 取出后再放入鲜奶,高功率转1分钟即成。 

清蒸鱿鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 青少年食谱

【做法】:1. 鱿鱼斜刀刻花,覆上微波薄膜,用强功率煮6分钟;2. 辣椒、姜、蒜、砂糖、酱油、白醋、香油拌匀;3. 调料汁用鱿鱼蘸着食用即可。

冬菜鸭

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 鸭洗净、切块,加入盐、酒及拍碎的姜,腌20分钟使之去腥味后,置大盘,覆胶膜,以强微波烹煮20分钟,取出备用。2. 竹笋洗净以胶膜包裹,强微波4分钟煮熟后,去壳、切片;冬菜洗净切碎备用。3. 取一深碗,先填入冬菜、铺入鸭块,再放入上笋片,最后淋上高汤,覆胶膜,碗底垫大盘,先以强微波15分钟后,改50%中温电力烹煮20分钟。4. 取出深碗,去胶膜,用一个盘子覆盖,先沥出汤汁于另一碗中,再将冬菜鸭肉扣出于盘子上。汤汁再以强微波2分钟煮滚,迅速调入太白粉10克、水10克,拌入香油,再将汤汁淋在冬菜鸭上即可。

油豆腐粉丝

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 微波食谱

【做法】:1. 粉丝浸软,取起切约2寸长;2. 雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;3. 器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯半或适量,老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒,水3杯代替上汤及盐)调妥味;4. 高火10分钟煮滚;5. 加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀,高火10分钟;6. 下葱(切末)即可。

芙蓉虾

【工艺】:烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.虾由背部切开两边,洗净并沥干水分,放入绍酒、胡椒面拌匀。2.将虾排放碟上,放上蒜茸,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。3.将油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。4.将香菜放虾上面,淋上熟油。再淋上酱油,即可食用。

冬笋香菇

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将香菇洗净,浸泡开后剪去根。2. 冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3. 放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。

田七炖鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:微波食谱 补虚养身食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;2. 三七(田七)洗净,切片;3. 枣去核,洗净;4. 桂圆肉洗净;5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;6. 食用放精盐即可。

香菇盒子

【工艺】:暗炉烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 老人食谱

【做法】:1. 香菇去蒂泡软;2. 肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱;3. 肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌匀,分成10份;4. 香菇选大小均匀的十朵,倒放,上撒少许淀粉,将肉酱分别放入10个香菇上;5. 先将青菜叶剪成比香菇略大的圆形,均匀排在盘里;6. 再在上面放好带肉酱的香菇,放入炉内高火5分钟;7. 将高汤适量、盐、糖各2克、芝麻油、酱油少许拌匀,放入盘中高火2分钟;8. 取出,再与淀粉,水各10克拌匀,高火1分钟;9. 取出淋在香菇上即可。

腐乳炒蛋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 补血食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 蛋打成蛋液,加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。2. 烤锅入油30克,以强微波预热5分钟后,倒入蛋液并搅拌,再以强微波1.5分钟即可。

椒盐蒜蓉鸡

【工艺】:烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 老人食谱

【做法】:1. 鸡块洗干净后先在表面用盐抹一遍,腌制1小时左右;2. 把2~3个大蒜切成细末;3. 蒜末抹在鸡块上,30分钟左右;4. 在表面上均匀的洒上椒盐,装盘平铺,加水适量;5. 用保鲜膜封住盘口,用牙签在保鲜膜上扎上几十个小洞,微波5分钟即可。