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家常菜谱微波食谱大全

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红烧果子狸

【工艺】:红烧

【口味】:蒜香味

【标签】:微波食谱

【做法】:1.将果子狸去毛,斩成小件,用柠檬叶水和姜汁酒水泡过,回入上汤,将果子狸放入高火12分钟。2.把蒜子炸过,放入姜茸、果子狸、火腩和冬菇拌匀,再加入绍酒、白糖、老抽、蚝油、精盐各适量调味,加入果子狸,高火10分钟,用芝麻油、淀粉10克(淀粉5克加水)埋芡,即可。

开洋大白菜

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.虾米用水泡软后,取出放于碗中,加色拉油30克,用高火爆香2分30秒。 2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片,放在深盘中,加入虾米、色拉油60克、绍酒10克、精盐5克及姜片,覆上微波薄膜,高火煮3分钟后,再用中火焖4分钟。 3.取出拌入淀粉15克、水2大匙,覆上微波薄膜,高火煮2分钟即成。

茄子花

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 茄子去蒂切段;2. 肉糜用酱油10克、米醋腌渍;3. 色拉油30克,高火2分钟后放入葱(切花)花、蒜(切末)末、红辣椒(切长段)段,高火1分钟;4. 再加入茄子,高火2分钟;5. 将酱油15克、味精、水与茄子拌匀,再放入肉糜搅拌,高火3分钟。

凤梨墨鱼

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:微波食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 墨鱼洗净、去薄膜,由内面划交叉斜刀,切成3厘米*6厘米片状,以姜酒汁(姜汁加酒)20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。2. 将墨鱼片与凤梨片同置盘中,加20克油,先以强微波烹煮3分钟后,取出搅拌再改以70%电力3分钟。3. 将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速加入太白粉10克、水20克勾芡,拌入香油,淋在凤梨墨鱼片上。4. 食用前,淋上些许柠檬汁更增添美味。

蟹肉炒蛋

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 微波食谱

【做法】:1.鸡蛋、蛋黄和调料一起放入容器中,用打蛋器或叉子搅拌均匀,不罩上微波薄膜,高火1分钟后,搅拌均匀。 2.以同样的方法,再高火2分钟,中途需充分搅拌2次。 3.取出田头蟹肉,用手撕开。 4.把蟹肉加入处理好的鸡蛋中,轻轻搅拌均匀,再高火1分钟。 5.取出后,撒上葱(切末)即可食用。

元枣乌鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:微波食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 产后调理食谱

【做法】:1. 当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中;2. 鸡洗净切块放在诸药上面;3. 将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内,高火20分钟即可。

粉丝蛋花

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 微波食谱 贫血食谱 营养不良食谱

【做法】:1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。 2.粉丝预先烫软。 3.把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。

银鱼芥菜

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 肺调养食谱

【做法】:1.芥菜心去老梗,削去边缘软叶,留中间嫩的部分,装入盘内。 2.将银鱼洗净。 3.蒜末(切末)、姜末(切末)加入色拉油,高火2分钟爆香,倒入芥菜心中,并加入精盐10克、味精2克、绍酒10克、水45克高火8分钟,取出排列整齐。 4.银鱼加入热高汤及盐,加盖高火8分钟,再以淀粉15克加冷开水勾芡后,淋于芥菜心上即可。

什锦炒木耳

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳切丝,鸡蛋打散,肉丝用蛋清腌渍。 2.色拉油放入炉中高火2分钟,放入葱(切段)段、姜(切末)末、蒜(蒜末)末及腌过的肉丝高火2分钟。3.放入腌渍好的材料(香菇、木耳、肉丝、冬笋)与精盐、味精、酱油拌匀后,高火3分钟。

油焖茭白

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 单身食谱

【做法】:1. 将茭白洗净,切1寸长条块,用酱油、精盐、白糖、味精拌匀;2. 腌渍15分钟;3. 装入盘内,淋上色拉油,加盖高火7分钟;中途搅拌一次即可。