百花椒盐虾是一道私家菜 学生膳食 气血双补食谱 通乳食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析百花椒盐虾的做法，协助您做出美味可口的百花椒盐虾。
| 百花椒盐虾的做法 |
| 1. 草虾洗净，再用小刀从腹部划开，备用；2. 将虾仁、马蹄丁、猪绞肉放入搅拌机打成浆状，填放洗净划开腹部的草虾内；3. 锅中放入油烧热，放入腹内填虾仁、马蹄丁、猪绞肉的草虾，以小火煎约3分钟，捞起沥油备用；4. 锅中加油烧热，先将葱末、蒜末、辣椒末爆香，再加入炸好的草虾，快速拌炒均匀即可。 |
| 百花椒盐虾说明： |
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工艺：滑炒 口味：炸烧味 |
| 百花椒盐虾的制作材料 |
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主料：草虾400克 辅料：虾仁300克 荸荠100克 猪肉(肥瘦)50克 调料：大葱5克 大蒜（白皮）3克 辣椒粉2克 白砂糖3克 盐3克 淀粉(豌豆)10克 淀粉(玉米)10克 |
| 百花椒盐虾怎么做好吃 |
| 草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 百花椒盐虾的热量 |
| 能量1324.09千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质224.4克,脂肪31.52克,碳水化合物37.67克,叶酸2.72微克,膳食纤维2.16克,胆固醇2671毫克,维生素A314.16微克,胡萝卜素398.9微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.6毫克,烟酸17.76毫克,维生素C7.36毫克,维生素E24.82毫克,钙3294.7毫克,磷3070.98毫克,钾3110.39毫克,钠16340.44毫克,镁839.04毫克,铁49.1毫克,锌23.1毫克,硒233.25微克,铜15.29毫克,锰3.38毫克, 百花椒盐虾的做法，百花椒盐虾怎么做 |
| 制作百花椒盐虾的小贴士： |
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