罗宋汤是一道健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱，口味茄汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析罗宋汤的做法，协助您做出美味可口的罗宋汤。
| 罗宋汤的做法 |
| 1. 将牛肉洗净，切成小块；2. 准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸；3. 改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时；4. 将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用；5. 在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油、奶油100克；6. 油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠；7. 炒香，随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入牛肉汤锅里，汤继续小火熬制；8. 将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀；9. 再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。 |
| 罗宋汤说明： |
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工艺：煮 口味：茄汁味 |
| 罗宋汤的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)250克 土豆（黄皮）200克 番茄250克 辅料：圆白菜100克 胡萝卜100克 洋葱（白皮）50克 西芹50克 香肠100克 调料：番茄酱50克 番茄沙司50克 胡椒粉5克 奶油100克 小麦面粉50克 色拉油100克 盐5克 白砂糖5克 |
| 罗宋汤怎么做好吃 |
| 罗宋汤是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。 |
| 罗宋汤的热量 |
| 能量3179.85千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质96.63克,脂肪250.91克,碳水化合物148.29克,叶酸116.6微克,膳食纤维14.72克,胆固醇501毫克,维生素A1218微克,胡萝卜素5413微克,硫胺素1.18毫克,核黄素0.68毫克,烟酸25.08毫克,维生素C126毫克,维生素E82.02毫克,钙258.2毫克,磷1030毫克,钾3515.65毫克,钠5592.42毫克,碘11.11微克,镁279.65毫克,铁20.44毫克,锌23.03毫克,硒33.25微克,铜1.88毫克,锰1.6毫克, 罗宋汤的做法，罗宋汤怎么做 |
| 制作罗宋汤的小贴士： |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
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