冰冻茄丁是一道私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析冰冻茄丁的做法，协助您做出美味可口的冰冻茄丁。
| 冰冻茄丁的做法 |
| 1. 将茄子洗净，去蒂，切成小方丁；2. 大葱洗净切末；柠檬切片；芹菜切末备用；3. 炒勺注油烧至五成热，放入茄丁炸熟捞出控油；4. 将芹菜末、葱头末放入炒勺内，炒至牙黄色，加番茄汁和茄丁，用文火煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，加盐拌匀，出勺后晾凉，放入冰箱冷藏。 |
| 冰冻茄丁说明： |
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工艺：冻 口味：原本味 |
| 冰冻茄丁的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、长)500克 辅料：芹菜25克 柠檬25克 调料：大葱25克 花生油50克 蜂蜜3克 白砂糖3克 胡椒粉2克 盐2克 |
| 冰冻茄丁怎么做好吃 |
| 食用时配面包。 |
| 冰冻茄丁的热量 |
| 能量591.27千卡,维生素B60.34毫克,蛋白质6.08克,脂肪50.95克,碳水化合物37.78克,叶酸11.6微克,膳食纤维10.82克,维生素A155.45微克,胡萝卜素932.2微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.19毫克,烟酸3.41毫克,维生素C43.84毫克,维生素E22.87毫克,钙335.2毫克,磷175.52毫克,钾803.1毫克,钠841.04毫克,碘0.34微克,镁94.5毫克,铁4.25毫克,锌1.43毫克,硒3.32微克,铜0.5毫克,锰1.03毫克, 冰冻茄丁的做法，冰冻茄丁怎么做 |
| 制作冰冻茄丁的小贴士： |
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