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柠香鸡的做法,柠香鸡怎样做?

柠香鸡是一道家常菜 营养不良食谱,口味酸咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析柠香鸡的做法,协助您做出美味可口的柠香鸡。

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柠香鸡的做法
1. 将仔鸡洗净后沥干水,用精盐将仔鸡身搓遍,放入盆中,加葱段、姜片腌制4个小时;2. 拣出葱段、姜片不用,再用料酒擦遍仔鸡的全身;3. 将柠檬切片备用;4. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至八成热,放入腌好的仔鸡,炸至金黄色时捞出沥油。5. 将锅置于中火上,放入香油,油热后放入葱段、姜片煸出香味;6. 再加入料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、清水、柠檬片,调好口味;7. 然后放入炸好的鸡,烧沸后撇净浮沫,改用小火煮熟;8. 熟火晾凉,将仔鸡捞出,置于冰箱中存放(煮鸡汤留用);9. 食用时将仔鸡改刀装盘,淋上原汁即可。
柠香鸡说明:

工艺:

口味:酸咸味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱

柠香鸡的制作材料

主料:鸡800克

辅料:柠檬150克

调料:盐4克 料酒15克 鸡精1克 胡椒粉1克 香油3克 酱油10克 大蒜(白皮)12克 大葱6克 姜4克 植物油100克

柠香鸡怎么做好吃
柠香鸡的热量
能量1445.4千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质157.5克,脂肪80.12克,碳水化合物25.88克,叶酸1微克,膳食纤维2.38克,胆固醇848.05毫克,维生素A386.48微克,胡萝卜素14.84微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.77毫克,烟酸46.03毫克,维生素C31.18毫克,维生素E9.29毫克,钙240.62毫克,磷1320.32毫克,钾2412.82毫克,钠2848.37毫克,碘7.99微克,镁229.72毫克,铁13.64毫克,锌9.98毫克,硒95.43微克,铜0.82毫克,锰0.63毫克, 柠香鸡的做法,柠香鸡怎么做
制作柠香鸡的小贴士: