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香菇鱿鱼汤的做法,香菇鱿鱼汤怎样做?

香菇鱿鱼汤是一道家常菜 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱 单身食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析香菇鱿鱼汤的做法,协助您做出美味可口的香菇鱿鱼汤。

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香菇鱿鱼汤的做法
1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块;2. 鱿鱼放在开水中焯一下,捞出沥干;3. 香菇去蒂洗净切成片;4. 锅内加入猪油烧热,将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒,注入清水;5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖,煮沸;6. 放入鱿鱼片,片刻后用湿淀粉勾稀芡;7. 加入味精、胡椒粉,淋上香油即成。
香菇鱿鱼汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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香菇鱿鱼汤的制作材料

主料:鱿鱼(干)30克

辅料:香菇(鲜)50克 虾仁20克 猪肉(瘦)20克 冬笋30克

调料:料酒5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 大葱5克 淀粉(玉米)3克 猪油(炼制)10克 香油2克

香菇鱿鱼汤怎么做好吃
1. 香菇鱿鱼汤以鱿鱼、香菇、虾仁、肉末、冬笋为原料;2. 汤中鱿鱼为海洋珍品,具有滋阴养血,润燥生津的作用;3. 天然滋补山珍香菇,除一般营养外,并含有降低血脂和抗瘤的物质;4. 配以虾仁、肉末、冬笋共具滋阴养血,降脂肮癌之效;5. 除可作为滋补营养汤肴使用外,亦可作为抗癌的食疗保健佳品。
香菇鱿鱼汤的热量
能量326.32千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质34.05克,脂肪15.3克,碳水化合物15.58克,叶酸22.88微克,膳食纤维2.01克,胆固醇391.8毫克,维生素A20.15微克,胡萝卜素27.2微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.15毫克,烟酸4.77毫克,维生素C0.95毫克,维生素E5.19毫克,钙153.25毫克,磷334.38毫克,钾526.79毫克,钠2623.36毫克,碘0.34微克,镁116.63毫克,铁4.45毫克,锌5.1毫克,硒65.19微克,铜0.88毫克,锰0.38毫克, 香菇鱿鱼汤的做法,香菇鱿鱼汤怎么做
制作香菇鱿鱼汤的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。