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拿破仑派的做法,拿破仑派怎样做?

拿破仑派是一道甜品/点心 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析拿破仑派的做法,协助您做出美味可口的拿破仑派。

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拿破仑派的做法
1.将面皮(面粉加水)擀薄放于烤盘内,用叉子在面皮上戳洞使其透气,放进微波炉烤箱,用中低火烤约20分钟,待冷却后备用。2.鸡蛋清和白糖混合打成糊状。 3.干淀粉、高筋面粉、核桃碎倒入鸡蛋清内搅拌均匀。4.调理好的生料倒于盘内,放进微波炉烤箱以中火烤约15分钟。5.待冷却后,作三等分,将两层涂上白脱淡炼乳,另外一层再摆放于上面,撒上细糖粉即成。
拿破仑派说明:

工艺:

口味:甜味

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拿破仑派的制作材料

主料:小麦面粉300克 鸡蛋清800克 核桃500克 淀粉(豌豆)100克 小麦面粉50克 炼乳(甜,罐头)100克

辅料:

调料:白砂糖700克

拿破仑派怎么做好吃
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
拿破仑派的热量
能量8327千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质230.85克,脂肪312.25克,碳水化合物1208.15克,叶酸594.55微克,膳食纤维60.75克,胆固醇36毫克,维生素A66微克,胡萝卜素150微克,硫胺素2.72毫克,核黄素3.52毫克,烟酸13.18毫克,维生素C7毫克,维生素E217.53毫克,钙846.5毫克,磷2464.5毫克,钾4083毫克,钠896.15毫克,碘62.15微克,镁999毫克,铁34.7毫克,锌13.88毫克,硒108.09微克,铜6.81毫克,锰18.67毫克, 拿破仑派的做法,拿破仑派怎么做
制作拿破仑派的小贴士: