泡萝卜砂锅鱼是一道家常菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 营养不良食谱，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析泡萝卜砂锅鱼的做法，协助您做出美味可口的泡萝卜砂锅鱼。
| 泡萝卜砂锅鱼的做法 |
| 1. 鱼肉洗净切片，萝卜（泡）切成同样大小的片；2. 蛋清、盐、淀粉拌匀制成蛋清糊；3. 葱、姜、蒜洗净，分别切花、末备用；4. 锅中加入奶汤，下入泡萝卜、姜末、蒜末、料酒、盐熬制10分钟；5. 将鱼肉逐一沾上蛋清糊，放入锅中，打去浮沫，用小火煮2分钟；6. 加入胡椒粉、葱花，淋上香油即可。 |
| 泡萝卜砂锅鱼说明： |
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工艺：白烧 口味：奶汤咸鲜 |
| 泡萝卜砂锅鱼的制作材料 |
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主料：鲤鱼400克 辅料：萝卜60克 鸡蛋65克 调料：姜3克 大蒜（白皮）3克 大葱8克 料酒10克 香油2克 淀粉(玉米)10克 盐2克 胡椒粉1克 |
| 泡萝卜砂锅鱼怎么做好吃 |
| 本品需奶汤适量。 |
| 泡萝卜砂锅鱼的热量 |
| 能量585.58千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质80.1克,脂肪24.25克,碳水化合物17.69克,叶酸220.31微克,膳食纤维0.94克,胆固醇716.25毫克,维生素A255.87微克,胡萝卜素23.72微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.56毫克,烟酸11.32毫克,维生素C13.17毫克,维生素E8.26毫克,钙267.28毫克,磷926.58毫克,钾1569.23毫克,钠1126.01毫克,碘36.56微克,镁153.25毫克,铁6.24毫克,锌9.3毫克,硒71.5微克,铜0.39毫克,锰0.43毫克, 泡萝卜砂锅鱼的做法，泡萝卜砂锅鱼怎么做 |
| 制作泡萝卜砂锅鱼的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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