鲇鱼粥是一道通乳食谱 乳母食谱 滋阴食谱 利尿食谱 糖尿病食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鲇鱼粥的做法，协助您做出美味可口的鲇鱼粥。
| 鲇鱼粥的做法 |
| 1. 先将鲇鱼从鳃部撕开，去内脏，洗净；香菜洗净切末。2. 炒锅内放清水烧开，下鲇鱼煮熟，捞起鱼，去鱼刺；鱼汤与淘洗干净的粳米一同煮粥，最后加入精盐、味精、鲇鱼肉、香油、香菜末、胡椒粉，稍煮即成。 |
| 鲇鱼粥说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 鲇鱼粥的制作材料 |
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主料：鲶鱼250克 粳米100克 辅料： 调料：香菜15克 香油15克 盐5克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 鲇鱼粥怎么做好吃 |
| 1. 滋阴开胃，催乳利尿，消水肿。2. 适用于糖尿病、产后乳汁不足等症。 |
| 鲇鱼粥的热量 |
| 能量752.35千卡,蛋白质52.21克,脂肪24.91克,碳水化合物80.43克,叶酸22.6微克,膳食纤维0.83克,胆固醇407.5毫克,维生素A29.15微克,胡萝卜素175.2微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.35毫克,烟酸7.92毫克,维生素C7.2毫克,维生素E12.95毫克,钙134.29毫克,磷619.37毫克,钾1019.16毫克,钠2262.57毫克,碘0.39微克,镁96.75毫克,铁7.07毫克,锌2.91毫克,硒71.53微克,铜0.46毫克,锰1.52毫克, 鲇鱼粥的做法，鲇鱼粥怎么做 |
| 制作鲇鱼粥的小贴士： |
| 鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
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