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松茸鹅肉块的做法,松茸鹅肉块怎样做?

松茸鹅肉块是一道补虚养身食谱 气血双补食谱 脾调养食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析松茸鹅肉块的做法,协助您做出美味可口的松茸鹅肉块。

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松茸鹅肉块的做法
1. 将光鹅去内脏、杂质、头、足爪,洗净;2. 鹅入沸水锅中焯透捞出;3. 鹅剁成大块,用清水洗净,捞出.4. 洗净白菜心,切成块,入沸水锅中略氽,捞出;5. 冬笋切成块;6. 姜去皮后拍松;7. 将大砂锅一只置小火上,倒入鲜汤,放入葱、姜、松茸、鹅肉块,加料酒、米醋、盐、白糖、水烧沸后,撇去浮沫;8. 下味精,盖上盖,炖至雁鹅肉酥烂,揭开盖;9. 撇去汤面上的油,撒上胡椒粉,即可端沙锅上桌食用。
松茸鹅肉块说明:

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱】 【脾调养食谱

松茸鹅肉块的制作材料

主料:鹅1000克

辅料:柳松茸250克 蘑菇(鲜蘑)50克 冬笋50克 白菜150克

调料:姜15克 大葱20克 盐10克 味精2克 米醋15克 料酒20克 白砂糖2克 胡椒粉2克

松茸鹅肉块怎么做好吃
此菜需鲜汤约2000克。
松茸鹅肉块的热量
能量3294.25千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质243.91克,脂肪264.45克,碳水化合物157.12克,叶酸300.08微克,膳食纤维42.08克,胆固醇740毫克,维生素A464.1微克,胡萝卜素264.5微克,硫胺素1.66毫克,核黄素6.3毫克,烟酸150.94毫克,维生素C49.2毫克,维生素E3.62毫克,钙160.29毫克,磷3843.93毫克,钾7959.41毫克,钠4791.82毫克,碘42.91微克,镁524.76毫克,铁63.6毫克,锌35.74毫克,硒196.31微克,铜11.57毫克,锰3.11毫克, 松茸鹅肉块的做法,松茸鹅肉块怎么做
制作松茸鹅肉块的小贴士:
1. 补气健脾,滋养强壮;2. 适用于气虚体弱,神疲乏力,饮食减少,虚损赢瘦等症。