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香蕉炒虾仁的做法,香蕉炒虾仁怎样做?

香蕉炒虾仁是一道私家菜 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱 痔疮食谱 便秘食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析香蕉炒虾仁的做法,协助您做出美味可口的香蕉炒虾仁。

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香蕉炒虾仁的做法
1.将葱、姜分别去皮、洗净,葱切成段,姜切成末,备用;将香蕉去皮切成三角形丁粒,沾上淀粉、蛋清炸透备用。2.虾仁吸干水分,加料酒拌匀略腌,再加淀粉抓匀备用。3.炒锅下植物油,爆香姜、葱,投入香蕉粒、虾仁略炒,用其余调料加淀粉打芡,炒匀上碟。
香蕉炒虾仁说明:

工艺:滑炒

口味:原本味

标签: 【私家菜】 【高血压食谱】 【接触化学毒素人员食谱】 【痔疮食谱】 【便秘食谱

香蕉炒虾仁的制作材料

主料:香蕉400克 虾仁100克

辅料:鸡蛋50克

调料:料酒10克 姜5克 大葱5克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克 植物油20克 鸡精1克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)20克

香蕉炒虾仁怎么做好吃
本菜以虾仁、香蕉为主料,常吃本菜,不仅营养丰富,而且补而不滞,预防便秘。中医认为香蕉性寒,具有清热润肺、止渴除烦、润肠通便、通脉降压之功。以便秘、痔疮、烦渴咳嗽、高血压有食疗作用。因香蕉含钾量很高,因此有肾脏病、高血钾的病人不宜吃香蕉。
香蕉炒虾仁的热量
能量722.64千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质56.79克,脂肪7.92克,碳水化合物114.57克,叶酸138.31微克,膳食纤维5.18克,胆固醇817.55毫克,维生素A180.15微克,胡萝卜素252.9微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.43毫克,烟酸8.11毫克,维生素C32.35毫克,维生素E3.34毫克,钙621.38毫克,磷862.2毫克,钾1711.33毫克,钠6618.66毫克,碘31.55微克,镁427.39毫克,铁14.72毫克,锌5.26毫克,硒86.36微克,铜3毫克,锰3.71毫克, 香蕉炒虾仁的做法,香蕉炒虾仁怎么做
制作香蕉炒虾仁的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。