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蛋蓉菜花汤的做法,蛋蓉菜花汤怎样做?

蛋蓉菜花汤是一道美容养颜食谱 青少年食谱 学生膳食 单身食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋蓉菜花汤的做法,协助您做出美味可口的蛋蓉菜花汤。

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蛋蓉菜花汤的做法
1. 把菜花修整干净,掰成小花朵,放入开水锅中略煮一下;2. 煮好后捞出,在冷水中投凉;3. 再捞出,放入盘中。4. 把鸡蛋放开水锅中煮熟;5. 剥去蛋皮,把蛋白与蛋黄分开,蛋白切丝,蛋黄捣成茸;6. 勺内放油,烧热;7. 放入蛋黄、蛋茸,略炒几下;8. 加入骨头(肉汤),随即放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐、烧开撤去汤沫;9. 加入味精,撒点香菜末,即可出勺。
蛋蓉菜花汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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蛋蓉菜花汤的制作材料

主料:菜花200克

辅料:鸡蛋150克

调料:猪油(板油)10克 盐2克 味精1克 香菜5克

蛋蓉菜花汤怎么做好吃
汤白味醇。
蛋蓉菜花汤的热量
能量305.93千卡,蛋白质24.64克,脂肪22.49克,碳水化合物14.7克,叶酸237.19微克,膳食纤维2.46克,胆固醇888.5毫克,维生素A379.55微克,胡萝卜素118微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.57毫克,烟酸1.61毫克,维生素C124.4毫克,维生素E5.84毫克,钙136.49毫克,磷292.49毫克,钾646.32毫克,钠1144.54毫克,碘40.88微克,镁52.86毫克,铁5.59毫克,锌2.52毫克,硒23.03微克,铜0.34毫克,锰0.49毫克, 蛋蓉菜花汤的做法,蛋蓉菜花汤怎么做
制作蛋蓉菜花汤的小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。