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香炸芋片虾的做法,香炸芋片虾怎样做?

香炸芋片虾是一道山东菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱,口味炸烧味,【家常菜食谱大全】为您详解解析香炸芋片虾的做法,协助您做出美味可口的香炸芋片虾。

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香炸芋片虾的做法
1.取葱姜各10克洗净捣碎用料酒5克和适量水取汁,即成葱姜水备用大虾仁放盆中加料酒、盐、味精、葱姜水腌渍一小时。 2.将长6厘米、宽4厘米,厚0。2厘米的芋片分别包24个虾仁,用牙签穿起,蘸淀粉,挂蛋液,拍面包渣。 3.植物油烧至120度时放入芋片虾炸熟,呈金黄色时取出。上桌时带花椒盐,配生菜。
香炸芋片虾说明:

工艺:碎屑料炸

口味:炸烧味

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香炸芋片虾的制作材料

主料:虾仁500克 芋头200克

辅料:生菜(团叶)30克 鸡蛋75克

调料:椒盐25克 大葱30克 姜30克 植物油50克 料酒10克 盐2克 味精2克 面包屑30克 淀粉(豌豆)10克

香炸芋片虾怎么做好吃
因有过油炸制过程,需准备植物油约800克
香炸芋片虾的热量
能量1403.16千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质239.29克,脂肪21.5克,碳水化合物74.51克,叶酸116.96微克,膳食纤维3.8克,胆固醇3063.75毫克,维生素A364.2微克,胡萝卜素498.2微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.96毫克,烟酸27.41毫克,维生素C20.1毫克,维生素E9.58毫克,钙2948.54毫克,磷3596.18毫克,钾3814.76毫克,钠25765.72毫克,碘20.4微克,镁1260.78毫克,铁59.94毫克,锌21.26毫克,硒391.39微克,铜12.59毫克,锰5.64毫克, 香炸芋片虾的做法,香炸芋片虾怎么做
制作香炸芋片虾的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 芋头:芋头忌于香蕉同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。