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芹黄鸭肫花的做法,芹黄鸭肫花怎样做?

芹黄鸭肫花是一道家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析芹黄鸭肫花的做法,协助您做出美味可口的芹黄鸭肫花。

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芹黄鸭肫花的做法
1. 将鸭肫洗净,去尽老皮和油筋,对剖成四瓣,每瓣用立刀切成菊花块;2. 鸭肫入开水锅内氽熟,用瓢捞出,冷却后待用;3. 将芹黄心抽去筋,洗净,切成长3.3厘米的节,下开水锅中氽熟;4. 芹黄捞出,沥干水分,盛于碗中;5. 碗中加精盐0.5克、麻油5克、味精0.5克拌匀,装于盘底;6. 将精盐2.5克、酱油、红油、姜末、麻油20克、味精0.5克同盛于碗内调匀;7. 调料与肫花拌匀入盘,放在芹黄上即成。
芹黄鸭肫花说明:

工艺:

口味:清香味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】 【消化不良食谱

芹黄鸭肫花的制作材料

主料:鸭肫100克 芹黄100克

辅料:

调料:香油5克 盐3克 辣椒油25克 姜1克 白砂糖1克 味精1克 酱油25克

芹黄鸭肫花怎么做好吃
芹黄鸭肫花的热量
能量384.74千卡,蛋白质19.71克,脂肪31.32克,碳水化合物6克,叶酸0.13微克,膳食纤维0.08克,胆固醇153毫克,维生素A15.78微克,胡萝卜素59.2微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.18毫克,烟酸0.44毫克,维生素C0.04毫克,维生素E25.51毫克,钙30.63毫克,磷185.37毫克,钾371.71毫克,钠2769.55毫克,碘0.6微克,镁39.6毫克,铁6.52毫克,锌3.08毫克,硒16.34微克,铜0.2毫克,锰0.41毫克, 芹黄鸭肫花的做法,芹黄鸭肫花怎么做
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