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肉片焖豆角的做法,肉片焖豆角怎样做?

肉片焖豆角是一道山东菜,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析肉片焖豆角的做法,协助您做出美味可口的肉片焖豆角。

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肉片焖豆角的做法
1.将豆角择筋洗净;葱、姜均切丝,蒜切片;花椒用水浸泡后,拣出花椒,花椒水留用。 2.勺内放油烧热,把豆角放入炸至半熟倒出。 3.勺内放熟猪油烧热,把肉片下勺煸炒半熟,加葱、姜、蒜稍煸,添汤,加酱油、白糖、花椒水,再放入豆角盖严,移在小火上焖烂,掀盖加味精,用湿淀粉勾芡,盛入盘内即成。
肉片焖豆角说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜

肉片焖豆角的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)100克 四季豆400克

辅料:

调料:大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 酱油20克 花椒3克 味精2克 植物油30克 猪油(炼制)30克

肉片焖豆角怎么做好吃
肉片焖豆角的热量
能量842.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质23.72克,脂肪68.83克,碳水化合物41.24克,叶酸5.05微克,膳食纤维7.23克,胆固醇107.9毫克,维生素A168.99微克,胡萝卜素857.4微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.49毫克,烟酸5.59毫克,维生素C24.7毫克,维生素E7毫克,钙216.02毫克,磷418.2毫克,钾809.85毫克,钠1412.18毫克,碘0.48微克,镁163.07毫克,铁9.87毫克,锌3.37毫克,硒14.24微克,铜0.57毫克,锰1.3毫克, 肉片焖豆角的做法,肉片焖豆角怎么做
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