肉丝白菜是一道私家菜 清热去火食谱 便秘食谱 老人食谱 孕妇食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析肉丝白菜的做法,协助您做出美味可口的肉丝白菜。
肉丝白菜的做法 |
1.将猪肉切成细丝;将大白菜去帮留用嫩白菜心洗净,顺切成与肉丝等粗的细丝;香菜摘去叶留梗洗净切成3厘米长的段;葱去皮洗净切成丝备用。2.将植物油放入锅内烧热,先放入肉丝煸炒,再加入葱丝、面酱炒匀,然后放入白菜翻炒,至白菜约七成熟时,加入香菜段,搅拌均匀,淋入香油即成。 |
肉丝白菜说明: |
工艺:生炒 口味:原本味 |
肉丝白菜的制作材料 |
主料:白菜300克 猪肋条肉(五花肉)100克 辅料:香菜80克 调料:植物油30克 香油3克 甜面酱15克 大葱15克 |
肉丝白菜怎么做好吃 |
本菜以白菜、猪肉为主料配菜,是一道物美价廉、营养丰富、有食疗价值的菜肴。白菜含有丰富的纤维素、多种维生素和钙等,其中维生素C含量较高,是苹果的5倍,成人每日吃350至于500克大白菜即可满足对维生素C的需要,钙含量比苹果高3倍,丰富的植物纤维可以刺激肠蠕动,预防便秘。大白菜中某些物质,还可以对抗乳腺癌的发生。中医认为大白菜性味甘凉,有清热解渴、通利肠胃、宽胸解烦,解酒消食之功。对于体胖者、有心脑血管疾病者可将菜中肥瘦猪肉改为瘦猪肉。 |
肉丝白菜的热量 |
能量694.59千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质16.3克,脂肪62.75克,碳水化合物19.71克,叶酸176.32微克,膳食纤维3.93克,胆固醇109毫克,维生素A226.8微克,胡萝卜素1302.1微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.33毫克,烟酸6.34毫克,维生素C131.85毫克,维生素E5.39毫克,钙250.6毫克,磷243.35毫克,钾476.45毫克,钠607.22毫克,碘2.64微克,镁82.7毫克,铁6.06毫克,锌3.36毫克,硒6.5微克,铜0.39毫克,锰0.86毫克, 肉丝白菜的做法,肉丝白菜怎么做 |
制作肉丝白菜的小贴士: |
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |
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