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家常菜谱胃调养食谱大全

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黄芪羊肚汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 胃调养食谱 水肿食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱

【做法】:1. 将羊肚洗净切丝;2. 黄芪润透切片;3. 黑豆去杂洗净;4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内;5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂,调味即成。

人参鸡油汤圆

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将人参用水浸软后切成片,再用微火烘脆碾成细末;2. 鸡油熬熟,滤渣晾冷;3. 面粉放入干锅内炒黄;4. 黑芝麻炒香捣碎;5. 将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌上压成泥;6. 加入白糖,撒入人参粉和匀,兑入鸡油调和;7. 再加炒面粉揉至滋润,以特制不规的模具按压成形,用刀切成约1.5厘米见方的小块(约400个);8. 按以上做法,不用玫瑰蜜和樱桃蜜,改用黑芝麻和匀后,制成芝麻汤圆馅;9. 将糯米粉和匀,渗水淋湿,做成滋润的粉团,用湿纱布盖上;10. 将揉好的糯米粉团搓成长条,按量做剂子(每个约12.5克);11. 再把剂子捏成小酒杯形,包上馅,搓成汤圆;12. 在锅中注入清水置于火上,待锅内清水烧沸;13. 放入汤圆用文火煮至汤圆浮上水面再煮2~3分钟,然后用勺舀出,每碗装4个。

葱香牛肉饼

【工艺】:煎

【口味】:葱香味

【标签】:快餐/主食 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将牛肉剁茸;2. 圆葱、西芹分别洗净切碎;3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀;4. 煎盘中放入橄榄油烧热,将拌好的牛肉馅成饼伏;5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣,放入煎盘中煎制成熟即可装盘。

美味糟肚

【工艺】:煮

【口味】:糟香味

【标签】:春季养生食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 胃调养食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 把猪肚用米醋、细盐香瓜揉擦,使沾液尽除,洗净,剪去肛内油膘,再用米醋和盐反复擦洗,去尽油腻,再洗净,然后放入沸水锅烫一下,刮去肛脐处白膻,洗净,再放入冷水锅中煮沸,再扮出洗净,这样反复加工,是确保猪肚去膻去腥,最后才将猪肚放入清水用中,加葱姜,用大火烧沸,转用小火烧煮至酥熟;2. 把黄酒、桂皮、茴香、葱、姜、细盐、白糖,加多量汤水中煮透,至香味四溢时,离火令其自然冷却;3. 将香糟捏碎,装布袋中,放入汤中浸约1小时,使糟香味渗出,再除去桂皮、葱姜等香料,即成一卤;4. 将掠猪肚,放入浸约3小时,便可取食;5. 食用时,切成6厘米长、0.9厘米宽的条形块装盘,浇上糟卤即可。

鹿角胶粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:高脂血症食谱 壮腰健肾食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】:先将粳米和枸杞为粥后,加入鹿角胶,使其溶化,再煮二三沸即可。用法:早晨空腹以粥代食,可稍加糖调味。半个月为一个疗程。

艾叶煮鸡蛋

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将艾叶洗净后切碎;2. 鸡蛋煮熟后去壳;3. 将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内,加入适量清水; 4. 用武火烧沸,再用文火炖煮15分钟后,滤去药渣留汁;5. 然后加入白糖搅匀即成。

鸡蛋拌土豆泥

【工艺】:拌

【口味】:芥末味

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 便秘食谱 胃调养食谱 肠炎食谱

【做法】:1.土豆放锅内置火上煮烂,取出,将皮剥去,然后将土豆搅碎成泥;洋葱洗净后切成碎末;鸡蛋放锅内煮熟,捞出冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分开,蛋白切成薄片,蛋黄待用;芥末加水调成芥末糊。2.锅中水倒掉,放入土豆泥并加洋葱末、鸡蛋黄(搅碎),加少许水置火上煮沸片刻,加入醋、芥末糊、胡椒末和香油,搅拌均匀,盛在干净盘内,加上蛋白片即可食用。

剁椒白菜

【工艺】:炒

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将大白菜摘洗干净,用刀片成薄片;2. 炒锅置中火上,放油30克,烧热后下葱末炒香;3. 投入白菜片翻炒,加适量盐和45克水,待白菜片渐渐变软; 4. 下剁椒酱和少许味精,翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋煎饼

【工艺】:煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 胃调养食谱 清热去火食谱 老人食谱

【做法】:1. 西葫芦洗净削皮,切成细丝;2. 西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出.3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用;4. 平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,调入小火慢煎;5. 两面共煎约3分钟,将饼煎至金黄色盛出。

牛奶芝麻糊

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:便秘食谱 胃调养食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 老人食谱

【做法】:1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状;2. 用小火将牛奶煮沸后,倒入蜂蜜;3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。