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家常菜谱胃调养食谱大全

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蚝油鸡翅

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 补气食谱 壮腰健肾食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 鸡翅用酱油腌5分钟;2. 锅放油烧热,放入鸡翅炸变色后取出;3. 锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;4. 将锅开水加精盐,投入青江菜烫一下;5. 捞出冲凉排盘,把煮好的鸡翅排入即可。

香菇焖鸡胗

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 胃调养食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将水发香菇择好洗净,放在碗里,加入猪油,葱段,姜片,清汤上屉蒸烂取出待用;2. 鸡胗洗净,去掉里外皮,每个切成四块,用开水烫一下,再用清水洗净,加上清汤,精盐,料酒,姜米,葱末上屉蒸烂取出备用;3. 炒勺下入猪油,白糖炒至呈金红色时,下入鸡胗翻炒几下;4. 待鸡胗金红色时,调入味精,精盐,料酒,清汤烧开,放到微火上焖至汤汁浓时,下入蒸好的香菇煨入味,淋上香油,倒入盘中即成。

羊肉丸子汤(二)

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 羊肉洗净,剁成泥;2. 白菜洗净,切成丝;3. 葱、姜洗净,切末;4. 羊肉、葱、姜放入碗中,打入鸡蛋,加入水淀粉、料酒、香油、精盐,搅拌成馅;5. 汤锅放在火上,倒入500克水烧开;6. 放入白菜丝,随即把羊肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,待烧开;7. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。

花生焖牛筋

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃调养食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将花生米洗净,牛蹄筋洗净,稍浸切短段;2. 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火焖2-3小时,调味即可,随量食用或佐餐。

砂仁大蒜煮猪肚

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将猪肚洗净;2. 大蒜去皮;3. 砂仁研成粉;4. 姜拍松,葱切段;5. 然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合;6. 置于炖锅内,加入适量清水;7. 将炖锅置武火上烧沸,放入猪肚用文火炖熟;8. 最后加入盐、胡椒粉拌匀即成。

白粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 补气食谱 胃调养食谱 消化不良食谱

【做法】:淘净米后加入热水,以高火加热20分钟,即可。

蒸?芋头

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:四川菜 减肥瘦身食谱 胃调养食谱 便秘食谱

【做法】:1. 芋头削去粗皮,洗净,切成条;2. 郫县豆瓣入油锅中炸香;3. 姜切细末;4. 花椒与葱洗净,一齐铡至极细;5. 将芋头入盆,放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀;6. 装入蒸碗,上笼蒸软后取出,翻扣于盘中即可。

川芎当归茶

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将川芎、人参、白茯苓、当归、白术、白芍、桂枝分别洗净;2. 然后与淘洗干净的粟米一同置于铝锅内;3. 加入适量清水用武火烧沸,再改用文火煮30分钟后,去渣取汁即可。

鱼香煎羊排

【工艺】:煎

【口味】:鱼香味

【标签】:四川菜 壮腰健肾食谱 脾调养食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 羊排切成10块,去筋;2. 加酱油、精盐、料酒和胡椒粉,拌匀稍腌;3. 花椰菜洗净切成适当尺寸;4. 土豆切丝浸水片刻,沥干待用;5. 羊排放油锅内煎至两面焦黄色后,再加盖烧片刻取出;6. 花椰菜炒熟,调味分放碟子两端;7. 土豆丝炒好垫放碟中央,放上羊排;8. 锅内放花生油爆炒豆瓣酱,下酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、葱、姜、蒜末和鸡汤推匀,烧开;9. 下香油,汤汁浇在羊排上撒上花椒粉食用。

双耳杞子羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 滋阴食谱 肺调养食谱 胃调养食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将银耳,黑木耳洗净,撕成小片;2. 锅内加水烧开后;3. 下入双耳及冰糖,用小火煮10分钟;4.  最后用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡;5. 最后下入枸杞子烧开,出锅装碗即成。