狗肉汤是一道东北菜 冬季养生食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析狗肉汤的做法，协助您做出美味可口的狗肉汤。
| 狗肉汤的做法 |
| 1. 将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净；2. 洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内；3. 勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱；4. 肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝；5. 香菜择洗干净，切成段；6. 在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温；7. 把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成；8. 桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。 |
| 狗肉汤说明： |
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工艺：煮 口味：香辣 |
| 狗肉汤的制作材料 |
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主料：狗肉1000克 辅料：鸡蛋100克 调料：香菜100克 大葱100克 辣椒粉100克 胡椒粉10克 酱油200克 盐5克 芥末10克 腌韭菜花20克 味精3克 |
| 狗肉汤怎么做好吃 |
| 1. 黄狗肉品质最佳，黑狗次之；2. 狗肉要用凉水泡透，浸出血水，制出的汤不腥；3. 煮狗肉时，加入苏子少许，汤鲜不膻。熟狗肉用手撕丝，粗细均匀。 |
| 狗肉汤的热量 |
| 能量1751.34千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质215.88克,脂肪68.48克,碳水化合物123.28克,叶酸273.6微克,膳食纤维48.65克,胆固醇1205毫克,维生素A3690.8微克,胡萝卜素20023微克,硫胺素3.76毫克,核黄素3.58毫克,烟酸49.71毫克,维生素C51毫克,维生素E33毫克,钙1103.1毫克,磷2132.52毫克,钾4039.62毫克,钠15525.32毫克,碘34.32微克,镁783.61毫克,铁76.18毫克,锌38.06毫克,硒181.62微克,铜2.98毫克,锰6.11毫克, 狗肉汤的做法，狗肉汤怎么做 |
| 制作狗肉汤的小贴士： |
| 冬季食用可去寒增暖，健身益寿。夏季喝汤，汗流浃背；至冬耐寒，不易感冒。 |
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