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酸辣鸭血豆腐汤的做法,酸辣鸭血豆腐汤怎样做?

酸辣鸭血豆腐汤是一道补血食谱 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣鸭血豆腐汤的做法,协助您做出美味可口的酸辣鸭血豆腐汤。

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酸辣鸭血豆腐汤的做法
1. 鲜豆腐放在菜墩上切成粗丝,放入沸水锅内氽一下捞出;2. 熟鸭血用刀片去除去面上的蜂窝眼部分,切成同豆腐丝一样粗细的丝;火腿切细丝;3. 丝瓜刮去粗皮洗净,切成粗丝;葱白切段,姜切片;4. 炒锅置火上,加入清汤、姜片、葱白段煮出味,打尽料渣,放入豆腐丝、鸭血丝、丝瓜丝、火腿丝、盐、胡椒粉煮入味,加湿淀粉勾芡推匀,加入红油、虾油、味精、醋起锅,舀入汤碗内即成。
酸辣鸭血豆腐汤说明:

工艺:

口味:酸辣味

标签: 【补血食谱】 【家常菜】 【营养不良食谱】 【贫血食谱

酸辣鸭血豆腐汤的制作材料

主料:豆腐(北)200克 鸭血(白鸭)100克

辅料:火腿30克 丝瓜100克

调料:姜12克 葱白20克 醋7克 胡椒粉2克 盐5克 淀粉(玉米)10克 辣椒油30克 虾油10克 味精3克

酸辣鸭血豆腐汤怎么做好吃
酸辣鸭血豆腐汤的热量
能量712.47千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质39.81克,脂肪48.03克,碳水化合物36.82克,叶酸96.48微克,膳食纤维6.84克,胆固醇106.7毫克,维生素A55.76微克,胡萝卜素252.6微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.73毫克,维生素C8.88毫克,维生素E43.74毫克,钙246.97毫克,磷453.68毫克,钾638.67毫克,钠2864.36毫克,碘1.24微克,镁161.76毫克,铁35.6毫克,锌3.08毫克,硒8.84微克,铜0.32毫克,锰1.05毫克, 酸辣鸭血豆腐汤的做法,酸辣鸭血豆腐汤怎么做
制作酸辣鸭血豆腐汤的小贴士: