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番茄羊肉条的做法,番茄羊肉条怎样做?

番茄羊肉条是一道私家菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱,口味糖醋味,【家常菜食谱大全】为您详解解析番茄羊肉条的做法,协助您做出美味可口的番茄羊肉条。

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番茄羊肉条的做法
1.羊腩用清水煮熟后晾凉,去掉“云皮”,切成镰刀形备用。 2.把大炒勺放在旺火上,放入油25克,再放番茄酱,用手勺炒搅,然后放入清水、精盐、味精、白糖,把切好的肉条轻轻推入勺内,使其不乱,移至微火上焖透,再移至旺火,将水淀粉(淀粉25克,加水25克合成)徐徐淋入,放入明油,将炒勺晃动,使勺内的肉条在勺内转动,让明油把原来炒番茄酱的油拌出来,这样,油的颜色就是粉红色的,装盘即成。
番茄羊肉条说明:

工艺:

口味:糖醋味

标签: 【私家菜】 【冬季养生食谱】 【补虚养身食谱】 【肢寒畏冷食谱

番茄羊肉条的制作材料

主料:羊肉(肥瘦)500克

辅料:

调料:植物油50克 番茄酱50克 味精2克 白砂糖25克 淀粉(豌豆)25克

番茄羊肉条怎么做好吃
番茄羊肉条的热量
能量1246.11千卡,蛋白质98.4克,脂肪70.6克,碳水化合物55.2克,膳食纤维1.12克,胆固醇460毫克,维生素A110微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.72毫克,烟酸25.33毫克,维生素E3.52毫克,钙52毫克,磷793.08毫克,钾1679.08毫克,钠585.7毫克,镁120.39毫克,铁12.65毫克,锌16.53毫克,硒161.22微克,铜3.93毫克,锰0.35毫克, 番茄羊肉条的做法,番茄羊肉条怎么做
制作番茄羊肉条的小贴士: