香菇鱼头煲是一道私家菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香菇鱼头煲的做法，协助您做出美味可口的香菇鱼头煲。
| 香菇鱼头煲的做法 |
| 1. 鱼头洗净，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸香待用；2. 生菜洗净待用；3. 烧热瓦缸，下油，放入青蒜、姜、肉丝爆香，洒点白酒，下两碗清水，调适味，放入菇丝及炸香鱼头煲之，好时，加生菜，片刻即成。 |
| 香菇鱼头煲说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 香菇鱼头煲的制作材料 |
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主料：鲢鱼头1000克 辅料：香菇（鲜）50克 猪肉(肥瘦)60克 生菜（团叶）240克 调料：姜10克 青蒜20克 盐5克 味精2克 |
| 香菇鱼头煲怎么做好吃 |
| 香菇鱼头煲的热量 |
| 能量297.96千卡,蛋白质13.79克,脂肪23.43克,碳水化合物11.88克,叶酸99.42微克,膳食纤维3.7克,胆固醇48毫克,维生素A177.2微克,胡萝卜素999微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.39毫克,烟酸3.79毫克,维生素C52.1毫克,维生素E0.37毫克,钙183.2毫克,磷205.68毫克,钾436.28毫克,钠2360.44毫克,镁92.74毫克,铁4.36毫克,锌2.7毫克,硒12.57微克,铜0.32毫克,锰0.88毫克, 香菇鱼头煲的做法，香菇鱼头煲怎么做 |
| 制作香菇鱼头煲的小贴士： |
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