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果汁炸鸭的做法,果汁炸鸭怎样做?

果汁炸鸭是一道私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱,口味果汁味,【家常菜食谱大全】为您详解解析果汁炸鸭的做法,协助您做出美味可口的果汁炸鸭。

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果汁炸鸭的做法
1. 将鸭肉煮熟,大骨剔除,切成长方形的块,共四块;2. 放在碗里,加入绍酒、酱油浆匀腌好;3. 葱择洗干净,切成3厘米长的段;4. 炒锅放在旺火上,倒入猪油烧到八成热,将腌好鸭肉下锅油炸;5. 待色呈金黄色时,将猪油滗去,加入橘汁、味精、香油、白糖、葱段、骨汤50毫升以及腌鸭块所剩浸汁一起炒片刻;6. 起锅后将鸭块切成条,即可装盘,葱段铺鸭肉条块上,再淋上原汁即成。
果汁炸鸭说明:

工艺:焦溜

口味:果汁味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【青少年食谱

果汁炸鸭的制作材料

主料:鸭肉500克

辅料:

调料:浓缩橘汁50克 黄酒75克 味精1克 大葱100克 白砂糖5克 猪油(炼制)50克 酱油10克 香油1克

果汁炸鸭怎么做好吃
果汁炸鸭的热量
能量1867.46千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质81.66克,脂肪149.76克,泛酸5.65毫克,碳水化合物41.82克,叶酸11.52微克,膳食纤维2.42克,胆固醇516.5毫克,维生素A345.5微克,胡萝卜素429微克,硫胺素0.51毫克,核黄素1.21毫克,烟酸22.2毫克,维生素C43毫克,维生素E4.67毫克,钙142.85毫克,磷675.59毫克,钾1188.49毫克,钠1017.32毫克,碘0.24微克,镁124.57毫克,铁13.3毫克,锌7.52毫克,硒62.5微克,铜1.22毫克,锰1.03毫克, 果汁炸鸭的做法,果汁炸鸭怎么做
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