咸蛋苦瓜是一道私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析咸蛋苦瓜的做法，协助您做出美味可口的咸蛋苦瓜。
| 咸蛋苦瓜的做法 |
| 1.苦瓜洗净剖开，挖净瓜瓤，用刀横切成薄片；咸蛋只用蛋黄，把蛋黄弄碎；葱切成丁。2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入苦瓜翻炒熟，再放入蛋黄同炒，放入精盐调匀，撒入葱丁即可。 |
| 咸蛋苦瓜说明： |
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工艺：生炒 口味：咸鲜味 |
| 咸蛋苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜300克 辅料：咸鸭蛋130克 调料：色拉油35克 大葱10克 盐2克 |
| 咸蛋苦瓜怎么做好吃 |
| 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 |
| 咸蛋苦瓜的热量 |
| 能量620.95千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质19.67克,脂肪51.74克,泛酸1.11毫克,碳水化合物23.58克,叶酸217.15微克,膳食纤维4.44克,胆固醇841.1毫克,维生素A226.3微克,维生素K123微克,胡萝卜素306.4微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.52毫克,烟酸1.38毫克,维生素C168.3毫克,维生素E35.77毫克,钙202.49毫克,磷407.8毫克,钾1018.48毫克,钠4313.2毫克,镁94.64毫克,铁7毫克,锌3.83毫克,硒32.37微克,铜0.37毫克,锰0.65毫克, 咸蛋苦瓜的做法，咸蛋苦瓜怎么做 |
| 制作咸蛋苦瓜的小贴士： |
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