冬瓜炖乳鸽是一道家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 水肿食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析冬瓜炖乳鸽的做法，协助您做出美味可口的冬瓜炖乳鸽。
| 冬瓜炖乳鸽的做法 |
| 1. 将乳鸽宰杀后剁去爪尖及嘴尖，从脊骨处一剖为二，投入沸水锅内烫去血污；2. 冬瓜洗净，切成小块；3. 葱切段，姜切片备用；4. 将锅置于旺火上，放入乳鸽、高汤（400克）、精盐、料酒、花椒、葱段和姜片，烧沸后改用小火保持汤锅微沸；5. 炖至五成熟时加入冬瓜块和醋，再炖至熟烂；6. 拣去葱段、姜片和花椒粒不用，撒入味精即可。 |
| 冬瓜炖乳鸽说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 冬瓜炖乳鸽的制作材料 |
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主料：雏鸽400克 冬瓜200克 辅料： 调料：花椒10克 大葱10克 姜10克 料酒15克 盐7克 味精3克 醋4克 |
| 冬瓜炖乳鸽怎么做好吃 |
| 冬瓜炖乳鸽的热量 |
| 能量1465.48千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质48.05克,维生素B1231.48微克,脂肪137.8克,碳水化合物14.05克,叶酸25.1微克,膳食纤维5.58克,维生素A190.2微克,胡萝卜素37.4微克,硫胺素0.34毫克,核黄素1.49毫克,烟酸10.72毫克,维生素C32.7毫克,维生素E3.69毫克,钙3566.12毫克,磷2329.86毫克,钾842.04毫克,钠5634.97毫克,碘65.2微克,镁121.97毫克,铁9.59毫克,锌10.13毫克,硒48.39微克,铜0.51毫克,锰1.05毫克, 冬瓜炖乳鸽的做法，冬瓜炖乳鸽怎么做 |
| 制作冬瓜炖乳鸽的小贴士： |
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