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蓝莓慕斯蛋糕卷的做法,蓝莓慕斯蛋糕卷怎样做?

蓝莓慕斯蛋糕卷是一道甜品/点心 健脾开胃食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蓝莓慕斯蛋糕卷的做法,协助您做出美味可口的蓝莓慕斯蛋糕卷。

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蓝莓慕斯蛋糕卷的做法
1. 吉利丁片用冷开水泡至软;2. 蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用;3. 细砂糖加入热水中拌至溶化;4. 将吉利丁片加入糖水中,待冷却;5. 与打发的鲜奶油拌匀,再加入柠檬汁拌匀;6. 取蓝莓粒加入柠檬汁中拌匀,放入冷冻库中冰2小时至发硬;7. 放入挤花袋中挤一圈柱状卷起,将蓝莓果冻适量淋上即可。
蓝莓慕斯蛋糕卷说明:

工艺:

口味:甜味

标签: 【甜品/点心】 【健脾开胃食谱

蓝莓慕斯蛋糕卷的制作材料

主料:原味蛋糕300克

辅料:吉利丁6克 蓝莓60克 奶油120克

调料:白砂糖30克 柠檬汁5克

蓝莓慕斯蛋糕卷怎么做好吃
蛋糕体表面淋酱蓝莓果冻材料:蓝莓汁100克、细砂糖45克、吉利丁片5克1. 将细砂糖和吉利丁一起拌匀;2. 蓝莓汁煮开,加入吉利丁一起拌匀;3. 待凉后淋上蛋糕卷表面即可。
蓝莓慕斯蛋糕卷的热量
能量1176.1千卡,蛋白质0.88克,脂肪116.41克,碳水化合物31.32克,膳食纤维0.02克,胆固醇250.8毫克,维生素A356.4微克,硫胺素0毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0毫克,维生素C0.55毫克,维生素E2.39毫克,钙24毫克,磷15.6毫克,钾278.7毫克,钠321.78毫克,镁3.9毫克,铁1.38毫克,锌0.13毫克,硒1.05微克,铜0.52毫克,锰0.03毫克, 蓝莓慕斯蛋糕卷的做法,蓝莓慕斯蛋糕卷怎么做
制作蓝莓慕斯蛋糕卷的小贴士: