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蘑菇胡萝卜拌饭的做法,蘑菇胡萝卜拌饭怎样做?

蘑菇胡萝卜拌饭是一道快餐/主食 高血压食谱 高脂血症食谱 祛痰食谱 健脾开胃食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蘑菇胡萝卜拌饭的做法,协助您做出美味可口的蘑菇胡萝卜拌饭。

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蘑菇胡萝卜拌饭的做法
1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出,沥干水分,切成丁;白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁,放入锅中,加入牛油、香味焖透。 3.汤锅烧热,将牛肉汤倒入锅中,放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁,倒入蘑菇丁和白米、盐,煮熟即可。
蘑菇胡萝卜拌饭说明:

工艺:

口味:清香味

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蘑菇胡萝卜拌饭的制作材料

主料:稻米200克 蘑菇(鲜蘑)180克 胡萝卜100克

辅料:洋葱(白皮)15克

调料:牛油10克 盐2克 香叶2克

蘑菇胡萝卜拌饭怎么做好吃
功效:活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的,选购时要区别老嫩,好的蘑菇伞呈白色或灰色,菇柄白色、短粗,菇伞圆,直径在4厘米左右,盖面光滑平展,边缘肉厚。本品营养丰富,富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C,以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸,可滋肝、养血、降低血糖,对盆血有治疗作用。中医认为:蘑菇性凉味甘,能益肠胃、化痰理气;胡萝卜性平味甘,可健脾化滞。
蘑菇胡萝卜拌饭的热量
能量854.35千卡,蛋白质20.82克,脂肪11.21克,碳水化合物173.51克,叶酸54.54微克,膳食纤维6.42克,胆固醇15.3毫克,维生素A697.45微克,胡萝卜素4151微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.76毫克,烟酸11.64毫克,维生素C17.8毫克,维生素E2.36毫克,钙73.74毫克,磷422.95毫克,钾980.23毫克,钠881.76毫克,碘4.78微克,镁104.19毫克,铁8.17毫克,锌5.4毫克,硒6.24微克,铜1.57毫克,锰3.04毫克, 蘑菇胡萝卜拌饭的做法,蘑菇胡萝卜拌饭怎么做
制作蘑菇胡萝卜拌饭的小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”