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麻酱腰片的做法,麻酱腰片怎样做?

麻酱腰片是一道壮腰健肾食谱 四川菜 补气食谱,口味麻酱味,【家常菜食谱大全】为您详解解析麻酱腰片的做法,协助您做出美味可口的麻酱腰片。

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麻酱腰片的做法
1. 芝麻酱用冷鸡汤调散,加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用;2. 腰子剥去薄膜,平片一剖两瓣,片去腰臊,斜片成薄片,下沸水锅内汆熟后捞出,沥干水分;3. 将兑好的汁浇在腰片上,装盘即可。
麻酱腰片说明:

工艺:

口味:麻酱味

标签: 【壮腰健肾食谱】 【四川菜】 【补气食谱

麻酱腰片的制作材料

主料:猪腰子500克

辅料:

调料:芝麻酱50克 盐5克 白砂糖5克 味精1克 香油15克

麻酱腰片怎么做好吃
1. 片腰臊时,一定要片干净,否则食之会有臊味,影响质量;2. 用沸水汆熟时,不可过火,否则口感不爽;3. 调味汁时,如喜吃辣味,可加些红油。还可兑成怪味汁、椒麻汁等,可一菜多吃。
麻酱腰片的热量
能量876.38千卡,蛋白质89克,脂肪50.31克,碳水化合物19.64克,叶酸46.28微克,膳食纤维2.95克,胆固醇2150毫克,维生素A203.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素1.03毫克,核黄素6.01毫克,烟酸2.9毫克,维生素E28.01毫克,钙648.1毫克,磷1363.44毫克,钾1256.99毫克,钠2737.46毫克,镁229.32毫克,铁25.77毫克,锌17.79毫克,硒788.69微克,铜0.65毫克,锰0.9毫克, 麻酱腰片的做法,麻酱腰片怎么做
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