【家常菜谱大全补血食谱】收集了各种补血食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱补血食谱的做法,提供各种补血食谱美食菜谱、补血食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!
【工艺】:卤
【口味】:五香味
【标签】:私家菜 滋阴食谱 通乳食谱 脾调养食谱 补血食谱
【做法】:1.墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净,墨鱼头剁去,另行处理。2.锅内加清水烧沸,投入墨鱼焯水,捞出用清水洗净。3.炒锅上火,放入焯水后的墨鱼,加清水适量,下葱结,姜片,料酒,旺火烧开,撇去浮沫,移至小火慢慢焖制。4.另坐锅,红乳腐研碎并拌入乳腐汁、精盐、白糖,将墨鱼连适量的汤汁一起倒入,上火烧煮,待墨鱼上色入味后,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,食用时,根据需要可将墨鱼改刀成条、片、丝、丁等。
【工艺】:蒸
【口味】:咸鲜味
【标签】:潮州菜 补虚养身食谱 补血食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 将干发菜拣清洗净,用冷水浸泡;2. 蚝鼓先用温水洗净,后用滚水浸泡,约2 小时后取出;3. 再用温水洗净蚝鼓体内所含的沙质;4. 将泡蚝豉的水用纱布滤过清水下锅,加入蚝豉、五花肉、发菜,滚烧半小时后取出,保留侍用;5. 随即将五花肉去皮,切成12~14 块;6. 烧热锅加入猪油、蒜茸、姜葱,煸透后烹入料酒,放入陈皮、原汤、蚝豉、五花肉、发菜、蚝油、酱油、白糖、水发香菇、味精、精盐、胡椒粉,同烧;7. 待烧开后用小火焖半小时捞出;8. 先将发菜稍改几刀,放入扣碗底中心;9. 然后分别将蚝豉、五花肉扣入碗内;10. 最后将原汤倒入碗内,上笼蒸1 小时左右(以酥为止)取出,滗出原汤,扣碗覆在盆中;11. 将原汤倒在锅中,待烧开后用水淀粉扎芡,淋入鸡油推匀,揭去扣碗,将芡汁浇在面上即成。
【工艺】:生煎
【口味】:原本味
【标签】:快餐/主食 补血食谱
【做法】:1.将虾仁细剁成虾茸;香菇用水涨发洗净备用;笋用罐头笋就可以了。鲜藕洗净,去皮,切成薄片;香菇、熟火腿切末加酒、盐炒好,分放在每片藕的中间,藕片边缘拍干淀粉,涂覆上已调好的虾茸,从中线叠合成扁饺状,鸡蛋在碗中打匀待用。2.平底锅烧热放油,将藕饺浸遍蛋液放入锅内煎熟,至两面呈金黄色即可。3.辣酱油、花生酱、醋、味精调拌在小碗内,随菜上桌蘸食。
【工艺】:其他
【口味】:咸鲜味
【标签】:上海菜 补血食谱 低温环境作业人群食谱
【做法】:1.用适量汤水,将调料调成味汁。 2.血糯米洗净,沥干水分。 3.五花肉烧水浸熟取出,用老抽涂匀肉皮。锅加清油上火烧滚,放五花肉炸至呈金红色,捞起切成4厘米*6厘米的薄片,皮向下,排入碗内,再放入血糯米,浇上味汁,上笼蒸45分钟,取出即可。
【工艺】:清炖
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 贫血食谱 补血食谱 健脾开胃食谱
【做法】:1. 山药洗净切成块或条。2. 猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。3. 锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。
【工艺】:烧
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 益智补脑食谱 学生膳食 健忘食谱 补血食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 将鸡蛋和蛋黄打散;2. 加少许精盐,倒入热油锅内;3. 煎成一形如圆盘的泡蛋;4. 加入汤、黄花、精盐、豌豆苗,待汤沸后加入味精即成。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 清热去火食谱 壮腰健肾食谱
【做法】:1. 先将鸡肝洗净切片,用精盐、蛋白拌匀备用;2. 银耳发好,洗净,撕碎备用;3. 在砂锅里加适量清水,放入枸杞和菊花煎煮30分钟;4. 捞去菊花,放入鸡肝和银耳略煮即可食用。
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱 益智补脑食谱
【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2. 红枣洗净,去核;桂圆去壳;姜去皮,磨成姜汁备用。3. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水烧沸,加入红枣、桂圆和姜汁煮至软烂,再调入蜂蜜,搅拌均匀,即可盛起食用。
【工艺】:其他
【口味】:咸鲜味
【标签】:湖南菜 补血食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 接触电离辐射人员食谱
【做法】:1.海参清去腹膜,洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片,放入冷水锅中烧开捞出,用开水泡上;鱼肚提前用水泡发后再用温水洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片,下入冷水锅中烧开,捞出用冷水漂上。鱿鱼提前用水泡发后用开水冲漂二三次,除去碱味。2.鸡、鸭宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净;猪肘子用火烙去毛,泡入温水中,用刀刮洗干净,都放入开水锅中煮熟捞出,用清水洗净血沫;然后放入蒸盆内,加入拍破的葱、姜以及料酒、盐、水(水以没过食物为准)上笼蒸烂取出,去掉葱、姜。3.上笼蒸10分钟,小白菜摘去边叶留小苞用开水氽过,用冷水过凉;鸡蛋下入冷水锅中煮熟,剥去壳,用碗装上。4.食用前1小时,将鸡蛋放入盛鸡、鸭、肘肉和蒸盆内,上笼蒸熟。5.食用时,锅内放入普汤500毫升、盐、料酒、海参、鱼肚、鱿鱼片、白菜苞、烧开氽过,然后倒入漏勺沥干水分。同时取出蒸盆,加入味精、胡椒粉调好味,然后将海参、鱼肚、鱿鱼、火腿、冬菇、冬笋、白菜苞分别整齐摆在装着鸭、鸡、肘肉、鸡蛋的蒸盆内上面即成。
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:肝调养食谱 脾调养食谱 补血食谱 明目食谱
【做法】:1. 先将红豆洗净;2. 黄花菜洗净切碎;3. 将红豆、黄花菜一起放入砂锅,加适量清水煮;4. 至豆熟烂停火,调入30克蜂蜜拌匀。