【家常菜谱大全小儿营养不良食谱】收集了各种小儿营养不良食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱小儿营养不良食谱的做法，提供各种小儿营养不良食谱美食菜谱、小儿营养不良食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烩
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱 孕妇食谱
【做法】：将鸡肉切成块状，撒盐腌渍，用菜油煎黄后，烹白兰地酒，加入切成方块的葱头，稍炒后倒入鸡汤，沸后移文火焖，焖至八成熟时，放红沙司搅匀，焖熟后放盐调好口味，并放上奶油，整鲜蘑微沸至熟即。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 老人食谱 学龄前儿童食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1.将红枣用沸水涨发后去核切丁；山药去皮切丁；红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 小儿营养不良食谱 老人食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；2. 虾仁洗净，切碎；3. 鸡蛋打散；4. 鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；5. 中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 幼儿食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。
【工艺】：汆
【口味】：咸鲜味
【标签】：滇黔菜 小儿营养不良食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 用清水将竹荪涨发，除去菌盖和菌托，洗净；2. 洗净的竹荪顺长剖开，切成马眼片，放入二汤中氽透，沥去水分；3. 火腿（云腿）切成同样大小的马眼片；4.马鱼（鲻鱼）宰杀去鳞，清除内脏洗净，用刀沿背脊骨剖开，整鱼剔除骨刺；5. 将两爿鱼肉皮朝下摆在案板上，用快刀呈垂直方向刮下鱼肉，清除小刺、筋膜，捶成鱼茸；6. 鱼茸内加入凝固的熟猪油，放入容器内向一个方向快速搅动，至鱼茸颜色变白，再逐次加入鸡清汤40毫升，继续搅至鱼茸起劲，汤分吸干，加入盐、味精和匀；7. 炒锅置中火，注入鸡清汤1060毫升，烧至约摄氏70 度时，用手把鱼茸挤成小丸子入汤内，下云腿、竹荪、盐、味精、胡椒粉，沸后去浮沫，下豌豆尖，淋入鸡油，盛入汤碗即成。
【工艺】：拌
【口味】：微辣
【标签】：湖南菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1.熟鸡去净骨，切成粗丝，用上列调料泡上；姜切末，蒜子去皮捣成泥状。2.蚕豆淀粉用冷水泡上，搅动沉淀粉后滗去水，换清水冲漂，连续2次，至无异味为止，过罗筛。3.用锅烧开水，向一个带沿的平铝盘舀入团粉浆，放在开水锅内，烫熟成薄粉皮，用手浇水下入冷水盆内透凉取出，切成丝，再下入开水锅氽过捞出晾凉。4.食用时，将粉皮丝、姜丝、蒜泥放入鸡丝一起拌匀，淋香油，装盘即成。
【工艺】：拌
【口味】：陈皮味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 祛痰食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1.鲜桔皮洗净，放水中浸泡几个小时，再放水中煮开后捞出晾凉，用刀刮去皮内白膜，切成细丝，放盘内，加少许精盐拌匀腌10分钟。2.锅里加适量水置火上烧开，洗净的鸡肉放入开水锅中，并放入料酒和姜片，盖盖，煮熟即将鸡肉捞出，晾凉。3.黄瓜洗净后切成细丝放盘内，撒上少许精盐拌匀。4.晾凉的鸡肉切成3厘米长的细丝，放干净盘内。5.腌过的桔皮丝洗净，挤去水后撒在鸡丝上，再将黄瓜丝撒在上面，放入酱油、白糖、味精和香油，拌匀即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 干木耳用温水浸泡发好，瘦猪肉切片放入碗内，加细盐1克，水淀粉抓匀，韭菜摘洗干净，切成3.3厘米长的段。2. 汤锅置旺火上，放入清汤1000克，木耳烧开，再下入肉片煮一会儿，煮至肉片熟时，放入细盐，味精，韭菜，起锅盛入汤碗内即成。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：小儿营养不良食谱 幼儿食谱 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 剁碎猪肉，放入一茶匙生抽及少许麻油拌匀；2. 浸软针菜（黄花菜），云耳（木耳），洗净，沥干水分，待用；3. 葱切碎；4. 烧热2汤匙油，将碎肉炒散，加入打散的蛋液，煎成饼状；5. 将蛋饼用锅铲切成小块，加入针菜，云耳及调料煮至熟；6. 洒入葱花，即可上碟。