【家常菜谱大全益智补脑食谱】收集了各种益智补脑食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱益智补脑食谱的做法，提供各种益智补脑食谱美食菜谱、益智补脑食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 益智补脑食谱 秋季养生食谱
【做法】：1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入；4. 用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥；5. 粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【工艺】：隔水炖
【口味】：甜味
【标签】：特色菜 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将鸽蛋稍煮去壳；2. 将去壳后的鸽蛋与桂圆肉、枸杞子、冰糖放在碗内，隔水炖熟。
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱
【做法】：1.将鲜蘑去根，剞上十字花刀。猪肉、雪菜、葱分别剁成末。核桃仁用开水泡透，剥去黄皮。扁豆择去两头，去筋洗净，然后切成2.5厘米长的段。2.炒勺内放入油烧至七八成热，放入鲜蘑炸至浅黄色时捞出，然后放入核桃仁炸酥，捞在盘中，再将扁豆用油炸熟，捞出。3.炒勺内加入底油烧热，放入肉末煸炒，放入料酒、精盐和炸好的鲜蘑，一起煸炒出香味，再放入雪菜末、酱油、白糖、葱末、扁豆、味精，稍加翻炒，淋上芝麻油.。4.将煸炒好的鲜蘑装在盘子的中间，再将炸好的核桃仁摆在菜的四周即成。
【工艺】：滑炒
【口味】：微辣
【标签】：延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 将兔通脊肉去筋、皮，切成小方丁，置于容器内，用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好；2. 干辣椒切成小段；花生米用油炸酥；葱、姜、大蒜切成小片；青、红辣椒切小丁；3. 取一个碗，加酱油、料酒、奶汤、盐、鸡精、白糖、醋调成卤汁；4. 炒锅上火放植物油，烧至温热时，将兔肉丁下入，滑散至熟，捞出沥油；5. 锅中留少许底油烧热，下入葱片、姜片、蒜片和干辣椒段煸出香味后，再下青、红辣椒丁炒熟，然后倒入兔肉丁翻炒两下，倒入兑好的卤汁翻炒均匀，最后倒入炸好的花生米，淋些红油翻匀，即可装盘。
【工艺】：滑炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
【做法】：1.将水发滑菇去蒂洗净，入沸水锅中焯透，捞出沥净水；大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；油菜心洗净，切成4厘米长的段。2.锅架火上，放麻油烧热，投入葱末、姜末爆香，放入油菜心、滑菇煸炒片刻，烹入绍酒、加味精、精盐、素汤200毫升，烧沸后稍煨片刻，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分。2. 猪骨洗净，敲断成小块。3. 花生仁放入碗内，用开水浸泡20分钟，剥去外皮；香菜择洗干净，切成小段。4. 把锅置火上，放入猪骨块、猪油和适量水，用旺火烧沸后，继续烧煮约1小时，至汤色变白时，捞出猪骨，下粳米和花生仁，用旺火烧沸，改小火继续熬煮约45分钟。5. 煮至米粒开花、花生仁酥软时，放盐搅拌均匀，淋入香油，撒上胡椒粉、香菜段，即可盛起食用。
【工艺】：拌
【口味】：酸辣味
【标签】：私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱
【做法】：1.松花蛋去壳切成橘子瓣形；胡萝卜投入沸水锅中焯熟，晾凉切成丝；黄瓜切成片。2.松花蛋、黄瓜片和胡萝卜丝一起放入盆中，浇入用姜丝、酱油、醋和辣椒油调成的味汁，拌匀装盘即成。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：幼儿食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 学生膳食 高血压食谱 老人食谱
【做法】：1. 鱼头去鳃切开，洗净；2. 花生仁用清水浸透、洗净；3. 用油锅把大鱼头煎成微花黄色；4. 姜去皮，切片；5. 炒锅放在火上，倒入清水适量，下入鱼头、姜片、花生仁烧开；6. 转用文火煮至花生熟烂，鱼头酥烂时，用精盐调味即成。
【工艺】：熟煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 贫血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 滋阴食谱
【做法】：1.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀；再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀。2.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成。