【家常菜谱大全益智补脑食谱】收集了各种益智补脑食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱益智补脑食谱的做法，提供各种益智补脑食谱美食菜谱、益智补脑食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 将丝瓜去皮洗净，切成细长条；2. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成薄片；3. 豇豆择洗干净切成段；4. 葱切段，姜蒜切细丝；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6. 油菜叶洗净备用；7. 炒锅注油烧热，下入葱段，姜蒜丝炒出香味，放入丝瓜，少许水，小火焖片刻，再放入番茄片，油菜叶，加精盐，胡椒粉，白糖烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可.
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：滋阴食谱 美容养颜食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱
【做法】：1.银耳水发后择净杂质，漂洗干净，揉碎，熬成银耳羹待用。2.在20个酒盅里抹上猪油，然后将鸽蛋分别打入，每盅一个，上笼用文火蒸三分钟左右即可出笼，将鸽蛋起出，放在清水中漂起待用。3.将银耳羹烧开，放入冰糖，待溶化后打去浮沫，把鸽蛋下入锅内，同煮滚，起锅即成。
【工艺】：焦溜
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 高血压食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1. 将猪瘦肉洗净切成4厘米长、3厘米宽的薄片；2. 放入碗内，加入葱姜末、精盐、味精、料酒拌匀腌渍10分钟；3. 佛手瓜洗净切成5厘米长的细丝，用面粉沾匀后分装在每片肉片上，逐个卷成卷；4. 蛋磕入碗内，加入淀粉搅成蛋粉糊；5. 把卷成的卷逐个挂上蛋粉糊；6. 下七八成热的油内炸成金黄色捞出；7. 将原锅留油烧热，下入葱姜末炸出香味；8. 加入高汤、精盐、味精、木耳、油菜心、佛手肉卷，翻炒均匀，盛入盘内即成。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 学生膳食 健忘食谱 补血食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将鸡蛋和蛋黄打散；2. 加少许精盐，倒入热油锅内；3. 煎成一形如圆盘的泡蛋；4. 加入汤、黄花、精盐、豌豆苗，待汤沸后加入味精即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 孕妇食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1.将鹌鹑蛋洗净放入盛有凉水的锅中，上火约15分钟左右，蛋熟捞出；2.将鹌鹑蛋晾凉后剥壳浸入盐水内腌入味；3.用小刀在每只鹌鹑蛋上刻五个“V”形刀口，然后用小刀将鹌鹑蛋挑开，呈玉兰花形状摆好即成。
【工艺】：炒
【口味】：酸辣味
【标签】：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱
【做法】：1.兔肉去骨洗净，切成长约5厘米、宽2厘米的条，放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱中静置2小时后取出。 2.大蒜去皮洗净，切成蒜片，野山椒去蒂，大葱洗净，切成马耳形，酸萝卜切成细粒，精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、泡菜水、水淀粉、香油、白糖放入调料缸中调匀成滋汁。3.锅置火上，烧精炼油至4成热，放入兔肉滑散籽，滗去余油，投入野山椒、酸萝卜粒，蒜片，葱炒香至入味，烹入滋汁，收汁亮油，起锅盛入盘中即可。
【工艺】：烧
【口味】：微辣
【标签】：上海菜 益智补脑食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1. 将鱼头去鳃及残留的鱼鳞，在颈肉两面划二刀，在鱼头脑壳上斩一刀，洗涤沥干，放盆中，放少许酱油浸渍一下。粉皮切小块洗净。 2. 炒锅烧热，放油烧至八成热，将鱼头放入，煎到两面呈黄色，加黄酒，加盖略焖，即放入葱，姜，盐，干辣椒，酱油，糖，水，用旺火烧开，烧至鱼眼凸出，即装入砂锅，放入粉皮，味精，烧至酥软，加麻油，蒜末，香菜末即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 先将鲑鱼（三文鱼）用糖盐腌渍，再将将糖盐腌渍鲑鱼用热水烫过，切成4片。2. 锅内放入汤汁的材料，煮至沸腾后，放入糖盐腌渍鲑鱼，再以弱中火来煮。3. 沸腾后，加入2大匙白萝卜泥，稍煮片刻之后熄火，连煮汁一起盛盘。
【工艺】：炒
【口味】：姜汁味
【标签】：贫血食谱 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 孕妇食谱
【做法】：1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 鲜姜去皮洗净，切成细丝；3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 红枣洗净，去核；桂圆去壳；姜去皮，磨成姜汁备用。3. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水烧沸，加入红枣、桂圆和姜汁煮至软烂，再调入蜂蜜，搅拌均匀，即可盛起食用。