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家常菜谱清香味大全

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枸杞核桃粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 冬季养生食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 明目食谱

【做法】:1. 枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2. 核桃仁洗净;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分;4. 粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸;5. 放入枸杞、核桃仁,再用小火煮45分钟;6. 加入白糖调好味,即可盛起食用。

香菇糯米饭

【工艺】:熟炒

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 围孕期食谱

【做法】:1. 糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;2. 紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;3. 香菇去蒂切成丝;4. 姜切成细末;5. 猪肉切丝;6. 锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;7. 放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;8. 最后放入糯米炒匀即可。

芹菜炒鱼松

【工艺】:熟炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 利尿食谱

【做法】:1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶;2.锅中热油,把鱼胶煎成鱼饼;3.鱼饼稍冷切如小指宽长条;4.芹菜去叶切短段。5.下油爆姜片,下芹菜、鱼松炒匀;6.加盐又炒匀;7.用生粉埋薄芡上碟。

虾仁鸡面

【工艺】:炒

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 青少年食谱 营养不良食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 鸡肉切片腌少许的调味料及淀粉;2. 虾仁去背泥,香菇切片,洋葱,番茄切丁,青葱粒切粒备用;3. 油锅烧热,先炒洋葱爆香,再放入香菇,鸡肉片,虾仁一同翻炒;4. 加入调味料后与煮熟的面烩炒一起,起锅前放入番茄丁,青葱粒拌炒即可。

芹菜炝豆腐

【工艺】:炝

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将豆腐投入沸水锅中氽透,捞出晾凉,沥净水分,切成长4厘米、宽0.4厘米见方的粗丝;芹菜去根、择洗干净,投入沸水中焯至断生,捞出晾凉,切成3厘米长的段;姜洗净切丝。2.将豆腐丝和芹菜段控净水分,装入盘内,加姜丝、精盐和味精,浇入现炸的热花椒油,拌匀即成。

虾皮香芹燕麦粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食

【做法】:1. 将燕麦淘洗干净;2. 芹菜择洗干净,切小丁;3. 锅中倒入适量清水,放入燕麦煮开后,放入虾皮,以小火煮至软烂;4. 加盐调味,撒上芹菜丁后,再淋上香油即可。

芒果鲔鱼沙拉

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 意大利面煮熟后,放入冰水中降温,捞出沥干备用;2. 生菜切丝,泡冰水10分钟后沥干,铺在盘中;3. 芒果去皮切丁;4. 将意大利面与鲔鱼、芒果丁、蛋黄、三色蔬菜混合拌匀,放在生菜上即可。

绿芦笋拌优格

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱

【做法】:1.蛋煮熟后去皮取出蛋黄,捣烂。2.将绿芦笋放入开水中氽烫至熟,捞出,切小碎段。3.将酸奶与捣烂的蛋黄撒在绿芦笋上即可。

酸菜豌豆汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

【做法】:1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软;泡青菜切成细丝备用。2.炒锅放到旺火上,倒入素汤1000毫升,下入泡菜、豌豆、精盐煮沸,倒入汤碗内,再把清水倒进锅中烧沸,加入味精、胡椒粉即成。

柴鱼拌芦荟片

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补血食谱 美容养颜食谱

【做法】:新鲜芦荟叶洗净,去掉刺,从根部开始切除两面叶片,芦荟叶肉切成薄片放入盘中,再放入柴鱼片,淋上酱油即可。