腊牛肉是一道卤酱菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析腊牛肉的做法，协助您做出美味可口的腊牛肉。
| 腊牛肉的做法 |
| 1.牛肉不可用水洗，只用干布抹净。随后用薄刀依照肉质的纤维直纹方向切成阔约2寸，厚约1厘米的带条形，用盆载留用。 2.将老抽，砂糖，胡椒粉及酒放入碗中，搅拌调匀，然后倾入牛肉内，用手捏匀，腌浸一夜。3.将腌透的牛肉，每条分别用小绳串起，挂到竹竿上晾晒，约经3日后即成。4.食时蒸熟横切成片，不可直切条形。 |
| 腊牛肉说明： |
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工艺：腊 口味：咸鲜味 |
| 腊牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)1500克 辅料： 调料：酱油200克 白砂糖4克 胡椒粉5克 白酒3克 |
| 腊牛肉怎么做好吃 |
| 腊牛肉的热量 |
| 能量2043.79千卡,蛋白质310.18克,脂肪63.31克,碳水化合物58.04克,叶酸0.18微克,膳食纤维0.52克,胆固醇1260毫克,维生素A105.5微克,胡萝卜素3微克,硫胺素0.71毫克,核黄素2.36毫克,烟酸87.5毫克,维生素E9.75毫克,钙477.93毫克,磷2937.34毫克,钾3922.05毫克,钠12777.49毫克,碘5.21微克,镁618.55毫克,铁67.19毫克,锌73.38毫克,硒99.91微克,铜2.84毫克,锰2.86毫克, 腊牛肉的做法，腊牛肉怎么做 |
| 制作腊牛肉的小贴士： |
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