软煎牛肉是一道私家菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 青少年食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析软煎牛肉的做法，协助您做出美味可口的软煎牛肉。
| 软煎牛肉的做法 |
| 1. 将嫩牛肉顶刀切成1厘米厚、3厘米长的片，再用刀把肉片逐片拍成0.3厘米厚的薄片，用精盐、酱油、五香面、味精、绍酒、香油将肉片腌15分钟，使之入味；2. 把鸡蛋磕入碗内，用筷子抽打开，加入面粉，搅打成蛋糊；3. 炒锅置火上，加油烧热，肉片拖鸡蛋液逐片下锅煎制，煎至肉片呈金黄色，酥嫩时捞出，共煎十七八片，整齐地码在盘内即可。 |
| 软煎牛肉说明： |
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工艺：生煎 口味：炸烧味 |
| 软煎牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)250克 辅料： 调料：鸡蛋70克 植物油60克 香油5克 黄酒5克 酱油5克 味精1克 小麦面粉10克 五香粉3克 盐1克 |
| 软煎牛肉怎么做好吃 |
| 因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。 |
| 软煎牛肉的热量 |
| 能量444.67千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质63.92克,脂肪16.64克,碳水化合物14.78克,叶酸81.74微克,膳食纤维0.54克,胆固醇594.5毫克,维生素A171.3微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.55毫克,烟酸15.74毫克,维生素E7.52毫克,钙66.8毫克,磷645.97毫克,钾671.77毫克,钠969.51毫克,碘19.45微克,镁75.78毫克,铁11.23毫克,锌11.15毫克,硒23.47微克,铜0.43毫克,锰0.17毫克, 软煎牛肉的做法，软煎牛肉怎么做 |
| 制作软煎牛肉的小贴士： |
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