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蛋皮春段的做法,蛋皮春段怎样做?

蛋皮春段是一道家常菜 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋皮春段的做法,协助您做出美味可口的蛋皮春段。

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蛋皮春段的做法
1. 把鸡蛋打成蛋汁,摊成两张薄蛋皮;2. 姜洗净切成末;3. 韭菜洗净切成段备用;4. 小白菜洗净剁碎;5. 将猪肉剁末,加精盐、料酒、姜末调匀,加进剁碎的小白菜、韭菜段、五香粉、味精,搅拌成馅;6. 把馅子摊放在蛋皮上,包好,做成蛋皮卷;7. 锅上火下油烧至七成热,下入蛋皮卷,炸至呈金黄色时捞出,切成段,即成蛋皮春段。
蛋皮春段说明:

工艺:

口味:五香味

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蛋皮春段的制作材料

主料:鸡蛋150克 猪肉(肥瘦)50克 小白菜50克 韭菜50克

辅料:

调料:盐2克 味精1克 五香粉1克 姜2克 料酒10克 植物油100克

蛋皮春段怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋皮春段的热量
能量391.98千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质28.94克,脂肪32.14克,碳水化合物10.2克,叶酸224.57微克,膳食纤维2.31克,胆固醇917.5毫克,维生素A633.56微克,胡萝卜素1641.4微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.56毫克,烟酸2.86毫克,维生素C15.08毫克,维生素E3.67毫克,钙157.79毫克,磷317.7毫克,钾560.1毫克,钠1134.99毫克,碘45.8微克,镁45.87毫克,铁5.5毫克,锌3.1毫克,硒28.84微克,铜0.34毫克,锰0.39毫克, 蛋皮春段的做法,蛋皮春段怎么做
制作蛋皮春段的小贴士: