绿豆南瓜汤是一道夏季养生食谱 防暑食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析绿豆南瓜汤的做法，协助您做出美味可口的绿豆南瓜汤。
| 绿豆南瓜汤的做法 |
| 1. 干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许（约3克），拌和均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净；2. 老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2厘米见方的块待用；3. 锅内注入清水约500毫升，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成；4.吃时可加食盐少许调味。 |
| 绿豆南瓜汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 绿豆南瓜汤的制作材料 |
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主料：绿豆50克 南瓜500克 辅料： 调料：盐3克 |
| 绿豆南瓜汤怎么做好吃 |
| 绿豆甘凉，能清暑、利尿、解毒。绿豆汤是民间夏季解暑的常用饮料。暑易作津耗气，故配南瓜生津益气。用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效。本方可作夏季防暑膳食。夏季养生药膳 |
| 绿豆南瓜汤的热量 |
| 能量268千卡,蛋白质14.3克,脂肪0.9克,碳水化合物57.5克,叶酸251微克,膳食纤维7.2克,维生素A751微克,胡萝卜素4515微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.26毫克,烟酸3毫克,维生素C40毫克,维生素E7.28毫克,钙121.16毫克,磷288.5毫克,钾1118.92毫克,钠1184.93毫克,镁102.56毫克,铁5.28毫克,锌1.8毫克,硒4.47微克,铜0.69毫克,锰0.96毫克, 绿豆南瓜汤的做法，绿豆南瓜汤怎么做 |
| 制作绿豆南瓜汤的小贴士： |
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