干丝拌蟹黄是一道私家菜 骨质疏松食谱 滋阴食谱 更年期食谱 清热解毒食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干丝拌蟹黄的做法，协助您做出美味可口的干丝拌蟹黄。
| 干丝拌蟹黄的做法 |
| 1.将葱去根洗净切成葱花；姜洗净去切成末备用；活蟹洗净，放入盘内，入笼用旺火蒸至蟹熟后取出，拆出蟹肉。2.锅置火上烧热，放入蟹肉、葱花和姜末一起炒透，有蟹味溢出时盛入盘内，摊开冷却。3.香豆腐干切成细丝投入沸水锅中焯透，捞出摊开冷却后装入盘内，并把蟹肉堆放在干丝上面。4.花生酱放在碗里，用清水稀释调成糊状，放入精盐、白糖、味精、花生油、胡椒粉和红油调匀，浇在盘中蟹肉干丝上拌匀即成。 |
| 干丝拌蟹黄说明： |
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工艺：拌 口味：咸鲜味 |
| 干丝拌蟹黄的制作材料 |
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主料：海蟹500克 豆腐干200克 辅料： 调料：大葱10克 姜10克 盐5克 味精2克 白砂糖3克 辣椒油20克 花生酱30克 花生油10克 胡椒粉2克 |
| 干丝拌蟹黄怎么做好吃 |
| 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 |
| 干丝拌蟹黄的热量 |
| 能量1234千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质104.75克,脂肪64.73克,碳水化合物60.76克,叶酸109.9微克,膳食纤维3.06克,胆固醇625毫克,维生素A161.7微克,胡萝卜素70.6微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.69毫克,烟酸13.87毫克,维生素C0.7毫克,维生素E37.23毫克,钙1690.04毫克,磷1293.26毫克,钾1514.31毫克,钠4286.59毫克,碘92.56微克,镁378.39毫克,铁20.72毫克,锌21.16毫克,硒414.05微克,铜10.07毫克,锰3.95毫克, 干丝拌蟹黄的做法，干丝拌蟹黄怎么做 |
| 制作干丝拌蟹黄的小贴士： |
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