素煮干丝是一道私家菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 学生膳食，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析素煮干丝的做法，协助您做出美味可口的素煮干丝。
| 素煮干丝的做法 |
| 1. 将豆腐干洗净，切成细丝，放入沸水盆中浸泡，换水数次，捞出沥净水分；2. 将冬菇去蒂，洗净泥沙，切成细丝；3. 冬笋剥去外皮，洗净，片成薄片，再切成细丝；4. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入姜丝炝锅，爆出香味，随后放入豆腐干丝、冬菇丝、笋丝和原汁鸡汤(或鲜汤)，旺火烧开，煮至干丝半酥，下入酱油、盐、糖、味精，盖上锅盖，改用中，小火煮出香味，干丝完全成熟，盛入汤碗内，淋上香油即可食用。 |
| 素煮干丝说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 素煮干丝的制作材料 |
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主料：豆腐干250克 辅料：香菇（鲜）50克 冬笋50克 调料：花生油50克 味精2克 白砂糖5克 盐2克 酱油25克 姜5克 香油10克 |
| 素煮干丝怎么做好吃 |
| 素煮干丝的热量 |
| 能量961.96千卡,蛋白质45.92克,脂肪69.18克,碳水化合物43.18克,叶酸156.52微克,膳食纤维4.24克,维生素A7.9微克,胡萝卜素48.5微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.29毫克,烟酸2.52毫克,维生素C1.2毫克,维生素E28.01毫克,钙809.29毫克,磷797.23毫克,钾460.11毫克,钠2583.16毫克,碘116.1微克,镁208.03毫克,铁16.21毫克,锌5.31毫克,硒1.76微克,铜2.09毫克,锰4.03毫克, 素煮干丝的做法，素煮干丝怎么做 |
| 制作素煮干丝的小贴士： |
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