软熘豆腐(一)是一道私家菜 美容养颜食谱 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 更年期食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析软熘豆腐(一)的做法，协助您做出美味可口的软熘豆腐(一)。
| 软熘豆腐(一)的做法 |
| 1.将豆腐洗净，切成片，放入开水锅内，加葱段、姜片、料酒，烧开撇沫，然后改用中小火，煮至脱去生味、内部成熟（煮的时间不宜长，5-7分钟，以保持豆腐软嫩），捞出，控净水分，码入盘内（也可将豆腐放入碗内，上屉用五火足气速蒸成熟）。2.锅架火上，放入鲜汤、酱油、盐、味精，烧开后，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾成稀芡，浇入豆腐中，淋入香油即可食用。 |
| 软熘豆腐(一)说明： |
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工艺：软溜 口味：咸鲜味 |
| 软熘豆腐(一)的制作材料 |
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主料：豆腐(北)250克 辅料： 调料：酱油25克 盐1克 味精1克 大葱10克 姜4克 料酒10克 香油10克 淀粉(豌豆)10克 |
| 软熘豆腐(一)怎么做好吃 |
| 软熘豆腐(一)的热量 |
| 能量423.77千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质25.07克,脂肪30.3克,碳水化合物19.8克,叶酸100.98微克,膳食纤维7.43克,维生素A14.72微克,胡萝卜素88.2微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.8毫克,维生素C0.46毫克,维生素E27.98毫克,钙288毫克,磷335.54毫克,钾381.53毫克,钠1934.07毫克,碘0.6微克,镁200.35毫克,铁6.23毫克,锌2.23毫克,硒6.56微克,铜0.18毫克,锰0.66毫克, 软熘豆腐(一)的做法，软熘豆腐(一)怎么做 |
| 制作软熘豆腐(一)的小贴士： |
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