清炖燕窝是一道私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析清炖燕窝的做法，协助您做出美味可口的清炖燕窝。
| 清炖燕窝的做法 |
| 1. 燕窝用热水浸软，候软，去茸毛，用清水泡净，隔去水分，亦可加入食用苏打粉少许煮片刻，才洗泡；2. 鸭肾切开去掉污物，撕去内层黄衣，然后洗净，切肾花；3. 鸡胸肉沸水中浸过，取出洗净，切成细粒；4. 将燕窝放炖盅内，放上肾花和鸡粒，注入沸水二杯，盖好，放沸水锅内，隔水炖约三小时即成，调味供用。 |
| 清炖燕窝说明： |
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工艺：清炖 口味：咸鲜味 标签： 【私家菜】 |
| 清炖燕窝的制作材料 |
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主料：燕窝40克 鸭肫30克 鸡胸脯肉50克 辅料： 调料： |
| 清炖燕窝怎么做好吃 |
| 清炖燕窝的热量 |
| 能量94.1千卡,蛋白质15.07克,脂肪2.89克,碳水化合物1.88克,胆固醇86.9毫克,维生素A9.8微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.11毫克,烟酸5.4毫克,维生素E0.17毫克,钙5.1毫克,磷147.2毫克,钾254.2毫克,钠37.96毫克,镁14毫克,铁1.59毫克,锌1.09毫克,硒10.04微克,铜0.08毫克,锰0.03毫克, 清炖燕窝的做法，清炖燕窝怎么做 |
| 制作清炖燕窝的小贴士： |
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