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红烧鱼卷的做法,红烧鱼卷怎样做?

红烧鱼卷是一道清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析红烧鱼卷的做法,协助您做出美味可口的红烧鱼卷。

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红烧鱼卷的做法
1. 将每50克鱼肉平行片成片;2. 将每片鱼片一头抹上淀粉糊;3. 另一头放三丝,从放三丝这头卷成卷;4. 炒勺上火放油,烧至七成热时,放入鱼卷炸至呈金黄色捞出,沥油;5. 勺内留底油,葱姜末炝勺,放调料、鱼卷,添汤,上微火焖十分钟;6. 水淀粉勾芡,淋麻油出勺即成。
红烧鱼卷说明:

工艺:红烧

口味:咸鲜味

标签: 【清真菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱

红烧鱼卷的制作材料

主料:鲻鱼150克

辅料:香菇(鲜)30克 胡萝卜15克 冬笋30克

调料:植物油75克 酱油25克 醋15克 料酒15克 淀粉(玉米)20克 味精2克 大葱5克 香油2克 白砂糖5克 姜5克

红烧鱼卷怎么做好吃
本品有油炸过程,需备植物油约250克。
红烧鱼卷的热量
能量337.67千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质33.29克,脂肪9.48克,碳水化合物31.42克,叶酸13.9微克,膳食纤维1.72克,胆固醇148.5毫克,维生素A109.05微克,胡萝卜素655.2微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.3毫克,烟酸5.25毫克,维生素C2.9毫克,维生素E6.47毫克,钙70.65毫克,磷384.63毫克,钾561.08毫克,钠1762.47毫克,碘0.6微克,镁88.34毫克,铁5.03毫克,锌2毫克,硒26.98微克,铜0.14毫克,锰1.07毫克, 红烧鱼卷的做法,红烧鱼卷怎么做
制作红烧鱼卷的小贴士: