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糖醋藕片的做法,糖醋藕片怎样做?

糖醋藕片是一道家常菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱 单身食谱,口味糖醋味,【家常菜食谱大全】为您详解解析糖醋藕片的做法,协助您做出美味可口的糖醋藕片。

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糖醋藕片的做法
1. 将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中;2. 烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出;3. 放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中;4. 将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。
糖醋藕片说明:

工艺:

口味:糖醋味

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糖醋藕片的制作材料

主料:莲藕250克

辅料:

调料:白砂糖50克 醋20克

糖醋藕片怎么做好吃
此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。
糖醋藕片的热量
能量381.2千卡,蛋白质5.17克,脂肪0.56克,碳水化合物91.93克,叶酸76.75微克,膳食纤维3克,维生素A7.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.03毫克,维生素C110毫克,维生素E1.82毫克,钙110.9毫克,磷168.2毫克,钾680.2毫克,钠163.12毫克,碘6微克,镁51.6毫克,铁5毫克,锌0.86毫克,硒1.46微克,铜0.3毫克,锰3.89毫克, 糖醋藕片的做法,糖醋藕片怎么做
制作糖醋藕片的小贴士: