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红烧鲫鱼豆腐的做法,红烧鲫鱼豆腐怎样做?

红烧鲫鱼豆腐是一道私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 利尿食谱 营养不良食谱,口味香辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析红烧鲫鱼豆腐的做法,协助您做出美味可口的红烧鲫鱼豆腐。

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红烧鲫鱼豆腐的做法
1.鱼去除内脏,洗净后吸干水分;2.豆腐切丁;3.葱切段,辣椒切丝;4.豆腐炸至呈金黄色时捞起;5.炸鱼,同样也炸成金黄色;6.油锅放少许油,加入调味料及材料和1碗水,烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。
红烧鲫鱼豆腐说明:

工艺:红烧

口味:香辣

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【气血双补食谱】 【利尿食谱】 【营养不良食谱

红烧鲫鱼豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)200克 鲫鱼350克

辅料:辣椒(红、尖)10克

调料:白酒5克 蚝油10克 植物油25克 盐3克 大葱5克

红烧鲫鱼豆腐怎么做好吃
豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美,酱汁不但完全被吸收,也丰富了豆腐的品质。
红烧鲫鱼豆腐的热量
能量552.75千卡,维生素B60.46毫克,蛋白质81.61克,脂肪21.86克,碳水化合物9.63克,叶酸161.68微克,膳食纤维6.04克,胆固醇73.5毫克,维生素A33.75微克,胡萝卜素202.2微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.26毫克,烟酸8.67毫克,维生素C14.55毫克,维生素E18.03毫克,钙494.06毫克,磷784.95毫克,钾1255.37毫克,钠1339.22毫克,镁272.01毫克,铁7.76毫克,锌3.42毫克,硒85.51微克,铜0.17毫克,锰0.18毫克, 红烧鲫鱼豆腐的做法,红烧鲫鱼豆腐怎么做
制作红烧鲫鱼豆腐的小贴士:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。