素豆鱼是一道家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 素斋菜 接触化学毒素人员食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析素豆鱼的做法，协助您做出美味可口的素豆鱼。
| 素豆鱼的做法 |
| 1. 将豆芽洗净，用开水焯一下捞出，沥干水分晾凉，加入香油、精盐拌匀；2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量干淀粉搅匀成蛋糊；3. 葱洗净切末；4. 取一器皿，放入芝麻酱、酱油、花椒粉、葱末、鸡精、白糖、醋、红油、精盐拌匀调成汁酱；5. 再将油豆皮铺平放入豆芽，适量汁酱卷成卷，封口时抹上蛋糊；6. 坐锅点火放油，油温五六成热时放入豆腐卷，煎至两面金黄色即出，放凉后切成菱形块或条，浇入调好的汁酱即可食用。 |
| 素豆鱼说明： |
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工艺：煎 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 【便秘食谱】 【健脾开胃食谱】 【素斋菜】 【接触化学毒素人员食谱】 |
| 素豆鱼的制作材料 |
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主料：油皮350克 辅料：绿豆芽150克 鸡蛋100克 调料：大葱5克 盐4克 料酒10克 香油5克 白砂糖3克 醋3克 花椒粉3克 辣椒油3克 芝麻酱5克 酱油5克 鸡精2克 淀粉(玉米)3克 植物油25克 |
| 素豆鱼怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 素豆鱼的热量 |
| 能量1784.02千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质198.28克,脂肪100.42克,碳水化合物60.73克,叶酸123.34微克,膳食纤维31.6克,胆固醇585.1毫克,维生素A404.73微克,胡萝卜素1015.8微克,硫胺素0.93毫克,核黄素0.76毫克,烟酸4.44毫克,维生素C6.15毫克,维生素E172.7毫克,钙1000.31毫克,磷1937.51毫克,钾3330.31毫克,钠2445.55毫克,碘60.86微克,镁688.11毫克,铁47.02毫克,锌16.08毫克,硒23.21微克,铜4.42毫克,锰9.96毫克, 素豆鱼的做法，素豆鱼怎么做 |
| 制作素豆鱼的小贴士： |
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