当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 酥炸牛肉(一)怎么做?酥炸牛肉(一)的家常做法

酥炸牛肉(一)的做法,酥炸牛肉(一)怎样做?

酥炸牛肉(一)是一道私家菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱,口味炸烧味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酥炸牛肉(一)的做法,协助您做出美味可口的酥炸牛肉(一)。

输入需要查询的菜名:

酥炸牛肉(一)的做法
1.将牛肉洗净,顺长切成8片(每片重约50克),平铺在案板上,用刀拍扁,并用刀背剁几下,放入盘内加酱油、味精、料酒、白糖、精盐、葱段、姜块(拍松)腌渍入味。2.将鸡蛋磕入碗内打散,加干淀粉和适量清水调匀成全蛋糊。3.炒锅置火上,倒入花生油烧至八成热时,将牛肉逐片裹上全蛋糊,放入油锅中炸至金黄色色时捞出沥油,改刀切成小块装盘上桌即可。
酥炸牛肉(一)说明:

工艺:酥炸

口味:炸烧味

标签: 【私家菜】 【脾调养食谱】 【健脾开胃食谱】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱

酥炸牛肉(一)的制作材料

主料:牛肉(后腿)400克

辅料:

调料:鸡蛋150克 花生油100克 大葱5克 姜5克 酱油5克 盐2克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克

酥炸牛肉(一)怎么做好吃
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
酥炸牛肉(一)的热量
能量1517.4千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质104克,脂肪121.15克,碳水化合物14.16克,叶酸170.7微克,膳食纤维0.28克,胆固醇1173.5毫克,维生素A364.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.97毫克,烟酸24.86毫克,维生素C0.35毫克,维生素E48.7毫克,钙124.44毫克,磷1063.2毫克,钾1062.03毫克,钠1457.78毫克,碘40.92微克,镁112.04毫克,铁19.74毫克,锌18.52毫克,硒41.48微克,铜0.83毫克,锰0.72毫克, 酥炸牛肉(一)的做法,酥炸牛肉(一)怎么做
制作酥炸牛肉(一)的小贴士: