川味回锅肉是一道四川菜，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析川味回锅肉的做法，协助您做出美味可口的川味回锅肉。
| 川味回锅肉的做法 |
| 1. 将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片；2. 青蒜择洗干净切成段；3. 郫县豆瓣剁细；4. 炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可。 |
| 川味回锅肉说明： |
|
工艺：炒 口味：蒜香味 标签： 【四川菜】 |
| 川味回锅肉的制作材料 |
|
主料：猪腿肉250克 辅料： 调料：花生油25克 豆瓣10克 酱油5克 甜面酱10克 味精2克 青蒜20克 |
| 川味回锅肉怎么做好吃 |
| 川味回锅肉的热量 |
| 能量745.66千卡,蛋白质48.22克,脂肪57.78克,碳水化合物8.84克,膳食纤维0.64克,胆固醇197.5毫克,维生素A27.6微克,胡萝卜素121微克,硫胺素1.36毫克,核黄素0.67毫克,烟酸12.9毫克,维生素C3.2毫克,维生素E11.7毫克,钙36.3毫克,磷504.53毫克,钾884.38毫克,钠1422.2毫克,碘1.08微克,镁89.44毫克,铁5.59毫克,锌5.97毫克,硒35.44微克,铜0.48毫克,锰0.49毫克, 川味回锅肉的做法，川味回锅肉怎么做 |
| 制作川味回锅肉的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=785&caipu=1236666005