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海米香菇炒掐菜的做法,海米香菇炒掐菜怎样做?

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海米香菇炒掐菜的做法
1.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜。掐菜过沸油水焯出;水发香菇切丝,用沸水焯出;虾米放温水中泡软。 2.滑勺内加适量油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用,再加入葱姜丝烹香,急火加掐菜、香菇丝翻炒几下,随加盐、味精、香菜段,撒海米、胡椒粉,淋香油即成。
海米香菇炒掐菜说明:

工艺:熟炒

口味:咸鲜味

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海米香菇炒掐菜的制作材料

主料:虾米50克 香菇(鲜)100克 绿豆芽250克

辅料:香菜30克

调料:大葱10克 姜5克 花椒3克 香油5克 盐2克 胡椒粉1克 植物油15克

海米香菇炒掐菜怎么做好吃
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
海米香菇炒掐菜的热量
能量220.36千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质29.36克,脂肪7.3克,碳水化合物17.43克,叶酸124.36微克,膳食纤维8.17克,胆固醇262.5毫克,维生素A76.69微克,胡萝卜素395.2微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.25毫克,烟酸6.19毫克,维生素C25.9毫克,维生素E4.53毫克,钙372.08毫克,磷455.74毫克,钾490.29毫克,钠3315.74毫克,碘42.28微克,镁192.35毫克,铁7.92毫克,锌3.33毫克,硒41.32微克,铜1.52毫克,锰1.15毫克, 海米香菇炒掐菜的做法,海米香菇炒掐菜怎么做
制作海米香菇炒掐菜的小贴士: